波尔多2023期酒
酒款

博若莱新酒是由佳美酿造的吗?

博若莱新酒是采用佳美酿造而成的,以水果香型为主,口感清淡色泽红艳。新酒的制作方法是与众不同的。它采用的是二氧化碳去皮法,将完整的未去梗和破皮的葡萄放进封闭的充满二氧化碳的酒槽中浸泡数天。这样出来的酒体便会充满浓郁的果香味。

相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
  • 博若莱新酒是由佳美酿造的吗?

    博若莱新酒是采用佳美酿造而成的,以水果香型为主,口感清淡色泽红艳。新酒的制作方法是与众不同的。它采用的是二氧化碳去皮法,将完整的未去梗和破皮的葡萄放进封闭…

  • 博若莱新酒和博若莱酒有区别吗?

    博若莱新酒是用勃艮第博若莱地区的佳美(Gamay)葡萄酿出来的,从采摘到酿酒装瓶,不经过橡木桶,短短数周的时间便完成了质的转变,它属于淡酒,不耐久存,因此新酒要在3…

  • 博若莱的佳美葡萄酒怎么样?

    博若莱绝对是地球上最有名的佳美葡萄酒的天堂,这里气候温和,适合酿造酒体较轻或中等的红葡萄酒,有中等或较高的酸度,单宁度较低,红色水果为主,有时带有一丝香料味…

  • 什么是博若莱新酒?

    博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)是法国博若莱地区采用佳美葡萄和二氧化碳浸泡发酵法酿造的红葡萄酒。

  • 为什么说博若莱是佳美的天堂?

      博若莱的葡萄种植总面积约为17,353公顷,年均葡萄酒产量为85,000,000升。博若莱99%的葡萄酒是红葡萄酒,由佳美葡萄酿制而成,只有1%的酒是白葡萄酒,由霞多丽酿成。…

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