能够陈年的葡萄酒在酸度、单宁和残余糖分三个方面都有较好的条件。通常来说,只要符合两条,就可以陈年。当然,要想确定某款葡萄酒是否适合收藏,最好查看一些权威酒评人(如罗伯特·帕克等)或媒体的评价。
特级珍藏酒(Gran Reserva)中,红葡萄酒在上市前至少熟成5年,其中至少2年在橡木桶,白葡萄酒或桃红葡萄酒至少需熟成4年,其中至少半年在橡木桶。这种级别的葡萄酒对葡…
珍藏酒(Reserva),和英语reserve的意思一样,红葡萄酒上市前至少熟成3年,其中至少1年在橡木桶,白葡萄酒或桃红葡萄酒熟成至少2年,其中至少半年在橡木桶。Reserva珍藏…
置于凉爽地方,避免阳光直射白葡萄的储藏对环境温度要求非常高,特别是那些顶级葡萄酒,稍有不慎就会对葡萄酒的品质造成巨大影响。所以白葡萄应储存在凉爽恒温条件下…
葡萄酒常见的储藏方式有一下几种:1. 天然地窖2. 专业酒窖3. 酒柜4. 冰箱5.自然存放
尽量不要将葡萄酒放在室温中储存。12-18℃,也就是大部分酒窖的温度,是最理想的储存温度。大部分酒庄都会将葡萄酒的存放温度维持在这个范围,让葡萄酒能够很好地陈年。…
粤公网安备 44030502006249号