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香槟产区只生产起泡酒吗?

香槟区并非只酿香槟,这里也有极少量的静态红葡萄酒产区,例如布兹(Bouzy)这个村庄就以黑皮诺酿造的红葡萄酒而小有名气。这里的黑皮诺红葡萄酒都出自香槟山丘(Coteaux Champenois)名下的子产区,具有多种风格,不过总体而言酒体较轻,在炎热的年份才会有比较好的表现。喜欢猎奇的酒友不妨一试。

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