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玛斯克汀酿制的葡萄酒是干型还是甜型的?

由于玛斯克汀葡萄颜色多样,果肉的糖分酸度存在差别,玛斯克汀也被细分成野葡萄(Scuppernongs)、马格诺利亚(Magnolia)、卡洛斯(Carlos)、诺布尔(Noble)和多琳(Doreen)。玛斯克汀野葡萄常用于酿制干型的玛斯克汀葡萄酒,其他的玛斯克汀葡萄酿出的葡萄酒大多为甜型。诺布尔是最常用来酿酒的玛斯克汀葡萄,它芳香浓郁、风味复杂;卡洛斯则可以酿制出雷司令(Riesling)型的甜白葡萄酒。

参考资料: 葡萄酒
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