匈牙利的托卡伊(Tokaj)葡萄酒是世界最著名的贵腐酒之一,完全由贵腐葡萄酿成的托卡伊就被称为托卡伊精华(Aszu-Eszencia),残糖量在180克/升以上。
托卡伊的地下酒窖建于15世纪中期到17世纪末,大多通过挖掘火山凝灰岩而成,酒窖内壁覆盖有一种霉菌,这种霉菌能消除从桶中挥发的酒精,为酒窖提供新鲜的空气。另外,酒…
斯洛伐克。
匈牙利的托卡伊(Tokaj)葡萄酒是世界最著名的贵腐酒之一,完全由贵腐葡萄酿成的托卡伊就被称为托卡伊精华(Aszu-Eszencia),残糖量在180克/升以上。
匈牙利最重要的葡萄品种是富尔民特。富尔民特是一种白葡萄品种,它广泛种植于匈牙利最著名的葡萄酒产区托卡伊(Tokaj),同时它也是匈牙利最重要的葡萄品种。富尔民特…
托卡伊阿苏(Tokaji Aszu)被称为匈牙利的国酒。托卡伊阿苏是世界顶级贵腐甜酒之一。托卡伊阿苏葡萄酒酒味甜润醇美,琥珀色的酒液晶莹剔透,是匈牙利的国酒,也是匈牙利…