波尔多2023期酒
酒款

菲诺雪莉酒的特点?

菲诺(Fino)是一种干型的雪莉酒,发酵过程中,酒液表面漂浮有一层酵母,也就是酒花(Flor)。这层酒花起到了防止酒液氧化的作用,并赋予了雪莉酒新鲜的风味。菲诺适合与稍咸的食物搭配,如油橄榄和杏仁。一旦开瓶,这种雪莉酒可能很快就会失去其风味,因此应立即饮用并尽快喝完。菲诺雪莉酒的酒精度通常为15-17%。

点击查看其他网友对该问题的提问
相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
  • 菲诺雪莉酒的特点?

    菲诺(Fino)是一种干型的雪莉酒,发酵过程中,酒液表面漂浮有一层酵母,也就是酒花(Flor)。这层酒花起到了防止酒液氧化的作用,并赋予了雪莉酒新鲜的风味。菲诺适合与稍…

  • 欧罗索雪莉酒有什么风味特点?

    在经过较长一段时间的熟化后,欧罗索雪莉酒呈深红褐色,散发着丰富的核桃、草本植物、椰子、杏仁、榛子、可可粒和橘皮的香气。所有标上Oloroso的雪莉酒都是干型的,但装瓶…

  • 常见雪莉酒的种类有哪些?

    常见的雪莉酒有:1. 菲诺雪莉酒(Fino)2. 欧罗索雪莉酒(Oloroso)3. 阿蒙蒂亚雪莉酒(Amontillado)4. 帕罗卡特多雪莉酒(Palo Cortado)

  • 雪莉酒分为哪些类型?

    雪莉酒在陈酿过程中,酿酒师会根据品尝记录对酿成的葡萄酒进行分门别类,主要分为三种。第一种是没有产生任何花的葡萄酒,这种葡萄酒气味极淡,最终会被蒸馏为酒精或…

  • 雪莉酒是葡萄酒吗?

    雪莉酒是一种加强型葡萄酒(Fortified Wine),酒精度比一般的葡萄酒要高。几乎所有雪莉酒的基酒都是中性、干型、低酸的白葡萄酒,主要采用白葡萄品种帕洛米诺(Palomino…

博芬智能酒柜
拍酒标查红酒