APP
酒款

有没有年份雪莉酒?

雪莉酒(Sherry)独特的索莱拉(Solera)陈年系统决定了它一定是由多个年份的酒液混酿而成,因此单一年份的雪莉酒是不存在的。对于雪莉酒而言,我们可以考虑的是用于混酿的酒液的平均年龄。如果一款雪莉酒的酒标上出现了VORS字样,那么混酿这款雪莉酒使用的酒液平均年龄至少在30年以上;如果酒标上出现了VOS字样,那么混酿雪莉酒使用的酒液平均年龄至少在20年以上。

相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
  • 雪莉酒是葡萄酒吗?

    雪莉酒是一种加强型葡萄酒(Fortified Wine),酒精度比一般的葡萄酒要高。几乎所有雪莉酒的基酒都是中性、干型、低酸的白葡萄酒,主要采用白葡萄品种帕洛米诺(Palomino…

  • 有没有年份雪莉酒?

    雪莉酒(Sherry)独特的索莱拉(Solera)陈年系统决定了它一定是由多个年份的酒液混酿而成,因此单一年份的雪莉酒是不存在的。对于雪莉酒而言,我们可以考虑的是用于混…

  • 雪莉酒分为哪些类型?

    雪莉酒在陈酿过程中,酿酒师会根据品尝记录对酿成的葡萄酒进行分门别类,主要分为三种。第一种是没有产生任何花的葡萄酒,这种葡萄酒气味极淡,最终会被蒸馏为酒精或…

  • 雪莉酒有哪些类型?

    菲诺雪莉酒(Fino):这是一种干型的雪莉酒,发酵过程中,酒液表面漂浮有一层酵母,也就是酒花(Flor)。这层酒花起到了防止酒液氧化的作用,并赋予了雪莉酒新鲜的风味。菲…

  • 雪莉酒的历史如何?

    8世纪时,摩尔人(Moor)入侵西班牙,并将蒸馏技术带到了这个国家,之后西班牙当地的葡萄酒生产商才开始出产加强酒。雪莉酒首次出现在西班牙南部海岸一个名为赫雷斯(Je…

APP
学红酒,下载红酒世界APP