大部分雪莉由酿酒葡萄帕洛米诺(Palomino)酿造而成,其基酒为干型的葡萄酒。此外,还有少数几类甜型的雪莉酒,其中最有名也最为昂贵的是佩德罗希梅内斯雪莉酒(Pedro Ximenez),由其同名的葡萄品种酿造而成。
大部分雪莉由酿酒葡萄帕洛米诺(Palomino)酿造而成,其基酒为干型的葡萄酒。此外,还有少数几类甜型的雪莉酒,其中最有名也最为昂贵的是佩德罗希梅内斯雪莉酒(Pedro X…
雪莉酒是一种加强型葡萄酒(Fortified Wine),酒精度比一般的葡萄酒要高。几乎所有雪莉酒的基酒都是中性、干型、低酸的白葡萄酒,主要采用白葡萄帕洛米诺(Palomino)来…
雪莉酒是一种加强型葡萄酒(Fortified Wine),酒精度比一般的葡萄酒要高。几乎所有雪莉酒的基酒都是中性、干型、低酸的白葡萄酒,主要采用白葡萄品种帕洛米诺(Palomino…
雪莉酒是一款产自西班牙西南地区的加强葡萄酒,采用的是白葡萄品种酿制而成。一般的雪莉酒为干型,酿酒葡萄为帕洛米诺(Palomino)。帕洛米诺的珠串中等至偏大,果实粒…
雪莉酒的风格很多,但几乎所有雪莉酒最初的基酒都是一种中性、低酸、干型的白葡萄酒,其原料是白葡萄品种帕洛米诺Palomino,通常是在不锈钢罐中发酵。发酵完成后,经过…
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