希腊酒神：狄俄尼索斯 　　古希腊色雷斯人信奉的葡萄酒之神名叫狄俄尼索斯，他也是古希腊神话中的酒神。传说中，他是宙斯与忒拜公主塞墨勒所生，而另一种版本传说他是宙斯与普赛芬妮所生之子，但无论哪种说法，他都是古希腊葡萄酒与狂欢之神，也是古希腊的艺术之神。 　　

路易亚都酒庄的酒神浮雕（图片来源：www.louisjadot.com） 古希腊神话——狄奥尼索斯（Dionysus） 在古希腊神话中，酒神狄奥尼索斯是奥林匹斯（Olympian）十二主神之一，同时也是司掌狂欢与戏剧的神祗。

神为了惩罚他，将他锁在高加索（Caucase）山顶上，在那里有一只鹰啃食他的肝脏，而他的肝脏会不断地重生，这样，普罗米修斯所承受的痛苦将没有尽头。直至赫拉克勒斯（Heracles）在寻找金苹果的途中正好路过此地，用箭射死神鹰，并用石头砸碎铁链，将他解救出来。

该品种原产于希腊的圣托里尼（Santorini），当地的火山岩土壤非常适合它的生长。现在，希腊很多产区都出产阿斯提可葡萄酒，其风格也愈发多样：经典的干爽风格，或是果味浓郁的柔顺风格，又或与其他品种调配，酿造出风格优雅的白葡萄酒。

狄俄尼索斯（Dionysus）是希腊神话中的酒神，而在罗马神话中，酒神被称作巴克斯（Bacchus）。 两千多年前，罗马人在征服阿尔卑斯山（The Alps）北部时，将葡萄栽培技术引入日耳曼（German）地区。