- 红酒世界APP下载
- 关注微信号：红酒世界网
近几年来，顶级雅文邑和干邑品牌在拍卖会上屡创高价。世界上最贵的雅文邑——巴伦加斯顿勒格朗（Baron Gaston Legrand Vintage Elusa）均价高达1,979美元；而世界上最贵的干邑——艾舵年份干邑（AE Dor Vintage）均价高达14,053美元。
虽然人们常常将二者混淆，但事实上雅文邑在酿酒葡萄品种、产区、蒸馏工艺、香气、口感和质地方面与干邑有很大差别。 雅文邑距干邑产区150英里，距大西洋海岸100英里。
干邑（Cognac）白兰地和雅文邑（Armagnac）白兰地经常让人们感到困惑。它们都是白兰地，常被人们等同起来。实际上，干邑白兰地和雅文邑白兰地产自不同的地方，酿制工艺也不同，因而其风味和口感也有很大的差异。
王世襄先生在 《春菰秋蕈总关情》一文中考证云此zong字有多种写法，《本草纲目》卷廿八《菜类》：鸡土从出云南，生沙地间，丁蕈也，高脚微头。我认为李时珍是一位科学家，正名用字，比文学家要谨严些，故今从之。
当年，佳美葡萄坚强地熬过了勃艮第葡萄园最艰难的时期，但是，这并没有换来当地人们对它的改观，人们仍一如既往地认为 佳美属于劣等葡萄，黑皮诺（Pinot Noir）才是真正的典雅高贵。
今天的文章开始前我想先跟大家做个“猜酒庄“的游戏。
拉菲古堡既出产拉菲干邑也出产拉菲雅文邑。此外，一些小酒庄也会生产波尔多白兰地。 新兴市场对波尔多葡萄酒的追捧也激发了酒庄发售波尔多白兰地的热情。特别是在中国市场更是如此。中国市场对白兰地和威士忌需求旺盛，中国鉴赏家对白兰地品牌的历史、工艺和传统显得尤为感兴趣。
4、雅文邑（Armagnac） 雅文邑产自法国西南部的雅文邑地区，这个产区位于波尔多南面。这种白兰地会采用铜质蒸馏器进行单一连续蒸馏后，再置入加斯科尼（Gascony，位于法国南部）或者利穆赞（Limousin）地区的橡木桶中陈酿。雅文邑也是法国蒸馏酒的先驱。
为了让消费者能够更好地认识干邑，小编列出了12条与干邑有关的秘密，让我们一起走进美妙优雅的干邑世界吧！ 1. 所有干邑都是白兰地，但并不是所有白兰地都是干邑。只有产自干邑地区的白兰地才能叫做干邑！ 2.
布瓦诺世家有限公司（MAISON BOINAUD SAS） 莫桑斯酿酒有限公司（SAS DISTILLERIE DES MOISANS） 托马斯依内有限公司（Thomas Hine Co SAS） 路易老爷股份有限公司（LOUIS ROYER SA） 高伯恒干邑有限公司
2023年4月24日至27日，波尔多一年一度的期酒周如期而至，世界各地的酒评家、媒体、进口商… 【详情】
粤公网安备 44030502006249号
