问答
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  • 影响的因素有哪些?

    答: 升降比陆地缓慢。 2.云层遮盖程度,有湖泊的地方覆盖度较高。 有云层的白天阳光度上升较缓慢,间凉爽的环境会延长生长期,加速成熟。减缓香气流失。 大:清爽 小:酒体饱满

  • 大有利于酿酒葡萄生长吗?为什么?

    答: 因为气大可使得白天高时光合作用制造的大量有机物质和糖分,在间因呼吸作用的消耗减到最少。

  • 阿空加瓜谷的波尔多混酿有什么特点?

    答: 阿空加瓜谷的较大,产于这里的葡萄酒单宁结构平衡。由于度偏低,所以酿造出来的葡萄酒酸度偏高。这里的波尔多混酿葡萄酒具有微妙的干浆果和浓郁的矿物味,还带有些许似红辣椒和红茶的香料味。

  • 新西兰的黑皮诺葡萄酒是什么样的风格?

    答: 来自北岛最南端,河口入海处的怀拉拉帕(Wairarapa)产区由北部的马斯特(Masterton)、中部的格莱斯顿(Gladstone)和南部的马丁堡(Martinborough)3个小产区所组成,该地域受到大山影响,气候干燥,大,出品的黑皮诺葡萄酒果味鲜美,酸度适宜,表现出强劲的红色水果香气

  • 产自迈坡谷的梅洛与安第斯山脚下的有何不同?

    答: 这里为地中海气候,夏天炎热干旱,冬天和短暂,年降雨量为315毫升,极大,白很热,晚寒凉,十分适合梅洛的生长。这里所产的梅洛葡萄酒,果汁丰富,果香浓郁,与产自安第斯山脚下的老藤梅洛葡萄酒相比,其风格更加优雅。不过安第斯山脚下种植的梅洛,能充分地发展它的香气。

  • 摩洛哥的葡萄产区主要位于哪里?

    答: 摩洛哥的大部分葡萄园位于摩洛哥中北部的梅克内斯(Meknes)地区,这里以丘陵地形为主,日照充足,大,还有着适合葡萄生长的沙砾性土壤,因此出产的葡萄含糖量高,果实较大。

  • 高海拔葡萄园有什么优势?

    答: 和低海拔的葡萄园相比,高海拔地区度更低,这意味着同等条件下,高海拔地区葡萄生长速度变慢了,生长季更长,有利于葡萄保持其酸度,不至于过于成熟,发展出更为优雅,陈年潜力更强的葡萄酒。同时,也意味着更大,使得葡萄有充分的时间来积累风味物质和糖分。

  • 俄勒冈黑皮诺有什么特点?

    答: 俄勒冈是位于美国的一个州, 该产区最出名的黑皮诺葡萄酒大都产自威拉米特谷(Willamette Valley),由于该地位于沿海地区,有来自太平洋凉爽的海风,因此气候比较和,在葡萄生长期日照时间长,晚寒冷,大。

  • 智利的葡萄酒产区怎么划分?

    答: 中部集中了智利大多数的葡萄酒产区,属地中海气候,降雨多集中在冬季,春末至秋末有旱灾,大,日间度在炎热季节可达30至40度,沿河地区的度可降到10至18度。南部降雨较丰富,平均度较低,光照长度较短。

  • 路易斯-克拉产区的气候类型是什么?

    答: 当地的气候比较寒冷,较大的有利于葡萄风味物质和果香的累积。但这里常遭遇霜冻的威胁,所以一般葡萄园内都有应对霜冻的措施。降水量充足,该地只有在降水短缺时才会进行少量的灌溉。

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