酒款
期酒

10句话简单了解法国波尔多格拉夫产区

An Brief Introduction to Graves
2015年12月7日 16:39:26    红酒世界网
点击次数: 3073
摘要: 本文主要介绍了法国波尔多格拉夫葡萄酒产区知识,旨在和葡萄酒爱好者们分享格拉夫美酒。
ABSTRACT: This article gives a brief introduction to Graves.

自遥远的古代起,格拉夫地区(Graves)就是法国波尔多葡萄酒产区的摇篮,要详细地介绍该产区恐怕需要不少的时间。假如只能用10句话介绍格拉夫产区,如何长话短说?

10句话简单了解法国波尔多格拉夫产区

1. 格拉夫是波尔多葡萄酒的发祥地,至今已有2000多年的历史。

  2. 格拉夫位于法国波尔多(Bordeaux)南部地区,坐落在加龙河(Garonne)左岸,从波尔多北部一直延伸至波尔多以南45公里处的朗贡(Langon)附近。

  3. 格拉夫以土壤类型——Graves(法语中的Graves就是砾石土壤的意思)命名,这在法国是独一无二的。

  4. 1937年,格拉夫法定产区正式建立,出产红葡萄酒和白葡萄酒,葡萄酒类型从淡雅、酒体轻盈至口感复杂、酒体饱满皆有。

  5. 格拉夫的葡萄园占地3,500公顷,种有80%红葡萄和20%白葡萄品种。

10句话简单了解法国波尔多格拉夫产区

6. 格拉夫共有240名葡萄种植农,该产区的葡萄园有着平均6个世代以上的历史,多属家庭式的葡萄园,84%的葡萄农居住在庄园里。

  7. 酿造格拉夫葡萄酒使用的红葡萄品种为赤霞珠(Carbernet Sauvignon)、美乐(Merlot)、品丽珠(Carbernet Franc)、味而多(Petit Verdot)和马贝克(Malbec),白葡萄品种为长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillion)、密斯卡岱(Muscadelle)和灰苏维翁(Sauvignon Gris)。

  8. 格拉夫是波尔多唯一一个同时生产红葡萄酒和白葡萄酒的产区,出产70%的红葡萄酒、25%的红葡萄酒以及5%的优质格拉夫葡萄酒。酿造优质格拉夫葡萄酒有着非常严格的生产标准:葡萄必须采用人工采摘的方式采收,酒精度必须在12度以上,每升酒液中残留糖分均在18克以上。

  9. 格拉夫列级分级体系以红、白葡萄酒划分,共有16家酒庄在1953年被评定为列级,但只有6家酒庄的红葡萄酒和白葡萄酒都列入了这一体系,还有7家被评定为红葡萄酒列级酒庄,3家被评定为白葡萄酒列级酒庄。

10句话简单了解法国波尔多格拉夫产区

10. 侯伯王庄园(Haut Brion)是16家格拉夫列级酒庄中唯一被纳入1855法国列级名庄(Grands Crus Classe en 1855 Medoc&Sauternes)的庄园,也是一级名庄中最古老的庄园。(文/Sarah)

声明:本文版权属于“红酒世界网”,转载请保留版权信息。关注微信号“wine-world”,随时随地了解最新红酒资讯。

未经授权不得转载,获取授权请联系红酒世界网   
电话:+86 755 2690 1406   邮箱:wine@wine-world.com
红酒世界网微信
扫一扫
分享本文到微信
本文标签: 波尔多葡萄酒      格拉夫产区      侯伯王     
相关文章 RELEVANT ARTICLES
跨境
中民积分商城