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安茹,卢瓦尔河古老而浪漫的产酒区

Anjou, the Old and Romantic Wine Region
Thursday, January 26, 2017 11:39:37 AM    红酒世界网
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摘要: 葡萄酒学家汤姆·史蒂文森曾称安茹为“卢瓦尔河谷的微缩景观”,这个酿酒历史已逾千年的古老产酒区,出产着各式各样的葡萄酒,其风格几乎能体现整个卢瓦尔河谷葡萄酒的风格。
ABSTRACT: Wine expert Tom Stevenson has ever described Anjou as being a "microcosm of the Loire Valley", featuring wines in almost every style produced in the entire Loire Valley.

在素有“法国后花园”之称的卢瓦尔河谷(Loire Valley),柔和连绵的山峦之中,静静地分布着许多古老的葡萄酒产区,安茹(Anjou)便是其中一个。这片深孚众望的葡萄酒产地的酿酒历史已逾1,000年,其葡萄酒风格多种多样,很早便为众人称道。著名的文学家大仲马(Alexandre Dumas, pere)就独爱安茹葡萄酒,在他的诸多小说都不乏安茹葡萄酒的踪影,甚至连小说主角最喜爱的葡萄酒都产自安茹。

安茹,卢瓦尔河古老而浪漫的产酒区

图片来源:Loire Valley Wines

安茹有此傲人的名声很大程度上得益于该地的风土。安茹产区的葡萄园主要分布在莱昂丘(Coteaux du Layon)、索米尔(Saumur)和萨维涅尔(Savennieres)。产区的气候相对适中,在受到大陆性气候影响的同时,还受到西部大西洋(Atlantic Ocean)的影响,深受海洋性气候的眷顾。此外,卢瓦尔河流经产区中央,带来了丰富多样的微气候,这就使当地的葡萄酒风格多样,各具特色。安茹土质多样,但主要以含片岩(Schist)的黑土和含有石灰岩(Limestone)的白垩土(Chalk Soils)为主。

安茹,卢瓦尔河古老而浪漫的产酒区

图片来源:Loire Valley Wines

得益于多样的风土,安茹出产的葡萄酒风格也多种多样,从红葡萄酒、桃红葡萄酒到白葡萄酒,从干型到甜型,从静止到起泡皆有分布。论名气和品质,安茹最为出色的当属它的甜白葡萄酒,尤其是产自莱昂丘的白诗南(Chenin Blanc)甜白。这些甜葡萄酒带有浓郁的蜂蜜和洋槐花的风味,并伴随有热带水果的气息,口感圆润,甜而不腻,陈年潜力佳。安茹的干白葡萄酒大多由白诗南、长相思(Sauvignon Blanc)或霞多丽(Chardonnay)酿造而成,虽不及甜白有名,但品质也不赖。值得一提的是,近年来,安茹产区的干型白诗南葡萄酒质量和产量都在逐渐上升,昂热(Angers)西部和萨维涅尔出产的干型白诗南尤为出色。此外,安茹的桃红葡萄酒也非常出名,其中表现最佳的当属安茹卡本内桃红(Cabernet-d'Anjou),这类桃红葡萄酒用品丽珠(Cabernet Franc)或者赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿造,其酒体比一般的安茹桃红葡萄酒更加饱满,口感也更加醇厚。此外,安茹还出产少量的桃红起泡酒,由品丽珠和果若(Grolleau)或者和白诗南混酿而成,主要产自索米尔产区。

中世纪时期的安茹公爵曾留下过一句名言:“贮藏室的那些酒,有安茹的、洛林(Lorraine)的、普罗旺斯(Provence)的,其中安茹酒最好。”扬名久远的安茹葡萄酒发展至今,依然魅力不减,也许只有亲自品尝,才能体会其魅力。(文/Estella)

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