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期酒是什么?

What is En Primeur?
Thursday, April 19, 2018 2:40:12 PM    红酒世界网
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摘要: 期酒是什么?为什么要买卖期酒?期酒要怎么买?本文为你一一道来。
ABSTRACT: What is En Primeur? Why should we buy Enprimeur? How to buy En Primeurs? This airticle will tell you the answer.

四月,又到了一年一度的波尔多期酒(Bordeaux En Primeur)盛会,在各大酒评家、投资者前往法国葡萄酒圣地波尔多品鉴期酒之时,不少葡萄酒网站、杂志也开始发布大量与期酒相关的文章。一些对葡萄酒不甚了解的人可能就会一脸懵懂:期酒是什么?为什么要买卖期酒?期酒要怎么买?

期酒是什么?

期酒,在法语里叫作“En Primeur”,最简单的理解就是“葡萄酒的期货”。期酒制度是一种葡萄酒预售制度,是指酒庄在葡萄酒尚未正式发售之时,将其以预估价格提前卖给买家,在酒款正式发布后再发货。波尔多是实行期酒制度的主要产区,但期酒制度并不局限于波尔多,一些其他国家的葡萄酒产区也有类似的交易形式。

以波尔多为例,每年9-10月份,酒庄采收完葡萄之后,就开始酿酒,之后再将酒液放入橡木桶陈酿。在次年的3-4月,酒液还在橡木桶中陈酿之时,酒庄就会邀请国际上的各大葡萄酒评论家、记者和买家来波尔多进行桶边试饮(Barrel Tasting)。之后,酒庄会综合考虑该年份葡萄酒的产量、品质、评分以及市场情况等因素后,发布期酒的价格,并给酒商一定配额。酒商拿到酒庄给出的期酒配额之后,再将其售出。而买家则可以在综合考虑该年份的状况和该酒款的评分后,判定是否购买该年份的期酒。买家付款之后,酒庄会在1年或2年之后发货,此时,买家缴纳完酒款的税额和手续费之后,就可以拿到预定的酒款。

为什么要买卖期酒?对于酒庄而言,由于酒商们每年都要购买一定量的期酒,期酒制度能缓解年份差异对酒庄带来的影响;其次,由于期酒的售卖时间为葡萄采收后的次年4月左右,可以让酒庄的资金快速回流,减轻资金压力。而对于买家而言,购买期酒可以提前以较优惠的价格预定一些珍稀酒款,而且由于这些酒款有着一定的升值空间,可以看作一种投资行为。一般而言,在葡萄酒表现较好的年份,期酒的价格远比现货要低,购买期酒是提前锁定佳酿并且以较实惠的价格获得名酒的上佳之选。例如,波尔多伟大的2015年份2016年份期酒都非常火爆,价格的涨幅也颇为可观,对购买了这两个年份期酒的消费者而言,这笔投资就十分成功。当然了,买家购买期酒也不一定是稳赚不赔,由于市场因素的影响,酒款的正式发布价格比期酒价格要低的情况虽然比较少见,但也是存在的。

红酒世界一直致力于向中国消费者提供物美价优的顶级佳酿,近年来,红酒世界的团队每年都会在期酒周期间前往法国波尔多,亲自品鉴各大名庄的期酒,并购买波尔多顶级名庄的期酒配额。对期酒感兴趣的朋友,可以在红酒世界官方商城进行咨询购买。(文/Zoe)

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