十年之后，2006年份巴罗洛崭露头角

经过意大利歌舞葡萄酒展（Operawine）和意大利葡萄酒及烈酒展（Vinitaly），2006年份巴罗洛（Barolo）成功吸引了世界的目光。

2006年，天气平顺。在意大利北部的皮埃蒙特（Piedmont）产区，经过上一年寒冷冬天的大量降雪之后，土壤水分储备丰富，为春夏葡萄树的生长做好了准备。七月和八月，意大利炎热干旱，九月少量的雨水使葡萄藤得以喘息，从而让果实保持了一定酸度。葡萄的采收在九月末至十月的第一个星期进行，这个时间中规中矩，不算早也不算晚，因而果实相对缺少个性。因此，此前世界各大葡萄酒媒体和酒评家对2006年份巴罗洛葡萄酒的评价都是——优雅、高酸，年轻时显得素面朝天。

　　然而，进入2016年后，经过十年的养精蓄锐，2006年份巴罗洛终于开始展露锋芒。此时，2006年份巴罗洛香气复杂而具有表现力，散发着花朵、樱桃、烟草、甘草、焦油、皮革和野生香草的气味，单宁强劲紧实。

　　总之，2006年份巴罗洛可以说是一款常青的葡萄酒，非常值得尝试和收藏。（文/Lawrence）