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2018期酒 | 圣皮埃尔:严选细筛下的唯一王牌

Sunday, May 19, 2019 10:01:22 AM    红酒世界网
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摘要: 圣皮埃尔城堡是圣朱利安产区最小的列级庄,酒庄严选细筛酿造的精品佳酿受到不少酒粉追捧。圣皮埃尔城堡最新2018年份期酒已在红酒世界网上商城上线了!

圣皮埃尔城堡(Chateau Saint-Pierre)是圣朱利安(Saint-Julien)产区最小的列级庄,邻近宝嘉龙城堡(Chateau Ducru Beaucaillou)和龙船庄园(Chateau Beychevelle)。其葡萄园面积虽仅有17公顷,但酒庄在严选细筛下酿造了一款精品佳酿——圣皮埃尔城堡红葡萄酒,这款王牌葡萄酒一直伴随着酒庄走过了漫长岁月。该酒庄没有官方发布的副牌酒,这在波尔多列级庄中并不常见。

2018期酒 | 圣皮埃尔:严选细筛下的唯一王牌

同一酒款不同年份示意图,仅供参考

圣皮埃尔城堡的故事要从十七世纪说起。据记载,该酒庄最初的名字为 “Serancan” ,由切弗里侯爵(Marquis de Cheverry)掌管。直到1767年,圣皮埃尔男爵(Baron de Saint-Pierre)收购酒庄后才将其更名为如今的“Chateau Saint-Pierre”。随后的一个多世纪里,酒庄在圣皮埃尔男爵及其两个女儿的管理下名声渐起,并于1855年成功获评四级庄。

2018期酒 | 圣皮埃尔:严选细筛下的唯一王牌

图片来源:www.domaines-henri-martin.com

1892年,随着所有权的变更,圣皮埃尔城堡被分成两个酒庄——圣皮埃尔-塞维斯特城堡(Chateau Saint-Pierre-Sevaistre)和圣皮埃尔-邦滕普斯-迪巴里城堡(Chateau Saint-Pierre-Bontemps-Dubarry)。1922年,一个来自比利时的酒商收购了这两个酒庄(除了酒庄建筑),圣皮埃尔城堡的葡萄园又得以重新合并。

2018期酒 | 圣皮埃尔:严选细筛下的唯一王牌

马丁家族成员(图片来源:www.ugcb.net)

1981年,亨利·马丁(Henri Martin)购入酒庄城堡,并于次年收购了葡萄园,自此,城堡、酒窖和葡萄园重归一体,酒庄也恢复了“Chateau Saint-Pierre”一名。马丁(Martin)家族是一个经验丰富的酿酒世家,在制桶和酿酒方面都具有历史悠久的传统。他们对酒庄进行了全面革新,不仅加大投资翻新建筑,还积极引进先进的种植及酿酒技术,使酒庄开始进入繁荣昌盛的时期,葡萄酒品质也稳步提升。如今,酒庄交由亨利的女儿弗朗索瓦丝(Franoise)和女婿让-路易斯·泰奥(Jean-Louis Triaud)管理。

圣皮埃尔城堡最新年份的葡萄酒已在红酒世界网上商城上线,马丁家族又酿造了一款表现如何的葡萄酒呢?

2018年圣皮埃尔城堡红葡萄酒

2018 Chateau Saint-Pierre, Saint-Julien, France

评分:【RP 94-96分】【JS 93-94分】【Decanter 95分】

级别:法国1855四级庄

产区:法国 » 波尔多 » 上梅多克 » 圣朱利安

葡萄品种:赤霞珠77%、梅洛23%

期酒税前价:¥370

2018期酒 | 圣皮埃尔:严选细筛下的唯一王牌

(酒款图为同一酒款不同年份;点击图片即可跳转购买)

酒款亮点:

1. 圣皮埃尔城堡的历史可追溯至十七世纪,历经几百年的分分合合仍屹立于圣朱利安这片宝地上。该酒庄在1855分级中被评为四级庄,如今是波尔多特级酒庄联合会(Union des Grand Crus de Bordeaux, 简称UGCB)成员之一。

2. 酒庄仅发售唯一的王牌酒款,马丁家族对这款酒的专注与用心是促成优异酒质的源动力。为了酿出符合酒庄高要求的葡萄酒,他们会控制产量并对酿酒葡萄进行十分严格的筛选。

2018期酒 | 圣皮埃尔:严选细筛下的唯一王牌

图片来源:www.ugcb.net

3. 酒庄的葡萄园位于贝切维镇(Beychevelle)的中心地带,底土为黏土及沙石,上面覆盖着一层贯夕亚(Gunzian)砾石,十分有利于赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的生长。园中的种植结构为75%赤霞珠、15%梅洛(Merlot)和10%品丽珠(Cabernet Franc),平均树龄高达50年,种植密度为10,000株/公顷。潜力十足的风土条件和酒庄团队的精心耕作是对葡萄酒品质的一份保障。

4. 为了酿造出充分表达园中风土的葡萄酒,酒庄团队会将手工采摘的葡萄分别放入大小不等的控温不锈钢罐中发酵,并以传统的工艺展现不同园地的独特性。酒庄每年都更新一半的橡木桶用于陈酿,通常熟成的时间为14-16个月。

名家品评:

帕克团队(Robert Parker Team) 94-96分

这款2018年的圣皮埃尔酒庄红葡萄酒色泽深邃,介于石榴红与紫红色之间,起初散发出野玫瑰果茶、薄荷、碎石和薰衣草的芬芳,逐渐演变成以温暖的黑醋栗、烘烤黑莓和莫雷诺樱桃为核心的气息,伴有灌木丛和野生鼠尾草的气息。其酒体饱满,充满黑色水果的风味和诱人的矿物质气息,其单宁质地紧实,具有颗粒感,颇为清新,余味悠长可口。这款酒50%将在新橡木桶中熟化,50%则置于第二次使用的橡木桶中熟成,时间为14个月。目前的混酿比例是77%赤霞珠与23%梅洛。

詹姆斯·萨克林(James Suckling) 93-94分

这是一款非常紧致结实的红葡萄酒,具有蓝莓和黑醋栗的香气及风味。酒体饱满,略显封闭,余味十分持久,口感紧实。

2018年圣皮埃尔城堡红葡萄酒期酒已在红酒世界网上商城上线了!如果您也喜欢这款精品佳酿,可点击酒名进行选购吧。

购买须知:

1. 客户订购红酒世界网上商城的名庄期酒,需要分两次付款:

(1)提交期酒订单后,支付期酒税前价。

(2)期酒到货后发货前,支付税费、保险费、运费等相关费用,按照实际产生费用收取。

2. 期酒到保税区后,客户可以选择一般贸易渠道或者跨境电商渠道清关,选择跨境电商渠道清关可节省关税及部分增值税和消费税。

3. 因各个酒庄陈酿、装瓶及发货时间不同,2018期酒预计在2021年初至2021年末陆续到货;红酒世界在期酒到货后除了在红酒世界网上商城发布到货信息外,还会通过短信、微信、邮件、电话等形式通知客户到货信息。

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