贺兰芳华酒庄
酒款

什么是加强型葡萄酒?

加强型葡萄酒是指在酿造过程中加入了烈酒(如白兰地)进行强化的葡萄酒,很多人会把它和蒸馏酒混淆,但是其实它并不属于蒸馏酒,而是属于发酵酒,它是一种加入了蒸馏酒的发酵酒。

相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
  • 加强型葡萄酒要添加何种烈酒进行加强?

    法律规定加强型葡萄酒中用于加强的酒精必须是以葡萄为原料的蒸馏烈酒,至于用什么类型的葡萄蒸馏烈酒,则取决于加强型葡萄酒所需实现的风格。但一般来说,添加烈酒只…

  • 加强型葡萄酒的类型有哪些?

    加强型葡萄酒的类型多样,较为有名的要数以下四类:1. 雪莉酒:在西班牙称为Jerez(赫雷斯),法国则称Xeres,是一类产于西班牙南部安达卢西亚(Andalucia)的加强型葡萄…

  • 加强型甜酒都有哪些?

    加强型葡萄酒多采用白兰地进行加烈,最终的葡萄酒既可以是干型也可以是甜型。大多数加强酒的酒精含量都在17-20%ABV,这些酒即便开瓶后也能保存很长时间。

  • 南非有加强型葡萄酒吗?

      根据南非法律,加强型葡萄酒是指通过添加烈酒(通常为白兰地)来进行酒精强化的甜葡萄酒,其酒精含量不能低于15%,也不能高于22%。下面是一些南非比较重要的加强型甜…

  • 什么是加强型葡萄酒?

    加强型葡萄酒其实就是加入了蒸馏烈酒,比如白兰地的葡萄酒。对葡萄酒进行加强一开始是作为一种延长保存时间的手段而产生的。而今天人们仍然生产加强酒则是为了加强…

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