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RS是Residual Sugar的缩写，中文是残留糖分。残留糖分是衡量葡萄酒中甜度的标准。
通常，残留糖分在4g/升以下的为干型；4-12g/升的为半干型；12-45g/升的为半甜型；而超过45g/升的为甜型。
RS是Residual Sugar的缩写，中文是残留糖分。残留糖分是衡量葡萄酒中甜度的标准。通常，残留糖分在4g/升以下的为干型；4-12g/升的为半干型；12-45g/升的为半甜型；而超…
葡萄酒除了人们熟知的红酒、白酒和桃红酒外，还有蓝酒、黑酒、橙酒和绿酒。蓝酒是在酿造过程添加了从葡萄皮中提取的天然化合物花青素和靛蓝素，使得葡萄酒呈现出鲜亮的…
桃红葡萄酒的酿造方法主要有直接压榨法（Direct Pressing）、短暂浸渍法（Limited Skin Maceration）、放血法（Saignee Method）和混合法（Blending）4种。大多数桃红葡萄酒…
马德拉酒没有红、白葡萄酒之分。虽然官方推荐的酿酒品种都是白葡萄品种，但是马德拉岛上85%的葡萄园种植的都是黑莫乐（Tinta Negra Mole）这一红葡萄品种， 所以大部分…
不是，按照国际葡萄酒组织的规定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒精度数不能低于8.5。所以未发酵的葡萄汁不…
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