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1、Christies Encyclopaedia of Champagne and Sparkling Wine 参考译名:《佳士得香槟起泡酒百科全书》 作者:Tom Stevenson Essi Avellan 出版社:Absolute Press
但是,每每说到葡萄酒书籍,不少人就会推荐《世界葡萄酒地图》(The World Atlas of Wine)和《葡萄酒百科全书》(Wine Encyclopedia)等。殊不知这类书籍一方面专业性太强,没有葡萄酒基础的读者很难读懂。另一方面,这些书籍都是由外国人所著,中国读者在阅读时会有语言障碍。
倘若对方志趣高雅,钟爱葡萄酒,那您送上一本葡萄酒著作作为礼物,既大方得体又不失个性。如果您本身是葡萄酒爱好者,喜爱书香缭绕的感觉,那么,以下十本葡萄酒经典书籍不要错过。您可以一边喝着美酒,一边享受酒不醉人书醉人的美妙。 1.
自上世纪50年代以来,葡萄酒鉴赏才开始效仿艺术和科学领域,对专业品酒词汇进行了系统典籍化。
在西方,说Cheers是一种传统又非正式的祝酒方式。人们常在提杯祝酒的时候,大声清晰地一起喊出这个词。有些祝酒的场合中,在场人员的杯子还要在一起碰一下。此外,最先提杯的人往往要向另外一人或在场的所有人员送出祝福。祝福的内容包括永远幸福、身体健康、万寿无疆和万事顺利等。
葡萄酒世界何其丰富多彩,对于菜鸟级的酒客们应该从何着手去走进它,了解它呢?入门书籍便是您打开葡萄酒神秘之门的金钥匙。下面为各位热心的菜鸟级酒客们精心挑选出5本葡萄酒入门书籍。 1、《葡萄酒品鉴百问百答》 该书作者孙志军,中国轻工业出版社出版。
邦内的《新加利福尼亚州葡萄酒》(The New California Wine)击败了强大的对手由休约翰逊(Hugh Johnson)和葡萄酒大师杰西斯罗宾逊(Jancis Robinson)合作的《世界葡萄酒地图》(The World Atlas of Wine),获得年度书刊奖。
《葡萄酒的科学:从葡萄树到酒杯(第二版)》 (加州大学出版社) 作者:杰米古德(Jamie Goode) 在非人为干预成为葡萄酒酿造领域的流行语的时代,令人吃惊的是现代科学对酿酒过程带来的巨大改变,以及我们对这些改变有多么的一无所知。古德正是向我们揭晓答案的那个人。
2023年4月24日至27日,波尔多一年一度的期酒周如期而至,世界各地的酒评家、媒体、进口商… 【详情】
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