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所谓无酒不成席，新春佳节走亲访友，酒局必须有。那么如果让你来做东，组织一场酒局，你知道该从哪儿下手吗？今天小编就给大家带来一篇春节组局攻略，来看看怎么张罗一场能让宾主尽欢的酒局吧。
每次和酒友聚会，总是每人带瓶酒，然后吃吃喝喝，聊聊天？其实酒友们组局还能有更多新鲜的玩法，比如和酒圈里志同道合的朋友来一场别开生面的品酒会。资深酒友肯定都或多或少参加过形形色色的品鉴会，从知道酒款信息直接品鉴，到通过品鉴猜测品种和产区等，形式不一而足。
酒可言欢，酒可解忧，酒可言情，酒能言志酒，是很多人生活中的一部分，而一到假期，各种各样的酒局也接踵而来。对于葡萄酒爱好者们来说，如何为酒局选一瓶合适的葡萄酒，如何在酒局上侍酒，就成了一个令人头疼的问题。
最近一两年，让葡萄酒在海底进行熟成是一种备受关注的新做法，尤其是在美国。然而现在，美国的酒庄将不得不中止其葡萄酒海底熟成的计划，因为美国当局直接把这种做法“扼杀”在海底。
常喝葡萄酒的人都知道，长相思（Sauvignon Blanc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等葡萄酒常伴随有青椒、黑胡椒或墨西哥辣椒之类的风味。
侍酒礼仪是一门很讲究、很精细的学问，对如何开瓶、如何倒酒、如何选杯、如何持杯和如何敬酒等方面都有严格的要求。掌握正确的侍酒礼仪不仅有助于提高品酒的享受，还可以向他人展示出一种优雅自在的风度，赢得观众的齐声喝彩。
葡萄与葡萄酒国际组织（OIV）昨日公布的数据表明，2014年的葡萄酒产量可能会比2013年降低6％，不过这一信号也表明世界葡萄酒生产回归到平均水平。 世界葡萄酒总产量的百分之八十来自于排名前十的国家。
针对目前法国所遭受的风暴，一位美国专家称这样的极端气候将很可能越来越频繁，葡萄酒行业需谨慎对待。
相聚时刻自然少不了葡萄美酒助兴，而葡萄酒也免不了会成为餐桌的话题之一。相信不少人都曾在餐桌上被问到关于葡萄酒的产区、口感和风味等方面的问题。本文精选一些入门的葡萄酒术语，让你快速掌握葡萄酒的基础知识，淡定应对新年这些大大小小的酒局。 1.
卢大卫（David Lucas）目前担任澳洲葡萄酒管理局（Wine Australia）的中国区总裁。他在亚洲度过了20年，曾在多个大型酒业公司担任要职，因而在葡萄酒和烈酒领域拥有丰富的经验，同时也非常熟悉中国市场。
2023年4月24日至27日，波尔多一年一度的期酒周如期而至，世界各地的酒评家、媒体、进口商… 【详情】
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