Ratzenberger Bacharacher Wolfshohle Grosses Gewachs, Mittelrhein, Germany

拉岑伯格巴赫拉赫狼穴特级园雷司令白葡萄酒

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2007年巴赫哈彻狼谷雷司令特级园展现出浓郁、引人注目的香气，一些人可能会觉得它，包含柠檬皮、咸味、汗水和麝香。带有咸味的明亮柠檬和干桃子风味构成了略显尖锐但无疑充满汁液感且活力十足的口感。很难想象同一酒庄同年份、几乎相邻的葡萄园会产出如此截然不同的两种风格。目前看来，这款狼谷酒款明显强调，而圣约斯特似乎传递出更大的信息量。2006年狼谷特级园呈现出苦甜交织、体积感充沛、油润丰富的特点——该酒发酵超过13个月，富含持久的白桃和核桃油香气，品质足以与今年的圣约斯特酒款媲美。约亨·拉岑贝格尔对其2007年份酒款表示欣喜，尽管我努力回忆却难以找到他不满意的一个年份，事实是，他与父亲构成德国葡萄酒业最稳定高水准的团队之一，其2007年系列酒款一贯令人印象深刻。两位拉岑贝格尔的2007年特级园——这在以往属典型现象——直到8月中旬才完成发酵，且仅在装瓶前留下极短时间便参加年度柏林葡萄酒展。.