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阿巴娜(Albana)

阿巴娜(Albana)

中文别名:
阿尔巴纳、阿尔巴那
外文别名:
Albana a Grappolo Fitto, Albana a Grappolo Lungo, Albana della Forcella, Albana di Romagna, Albana Gentile, Albana Grossa, Albanone, Ribona, Riminese, Sforcella
原产地:
意大利
种植区域:
意大利

典型香气:柑橘、梨、柚子和木兰花

  起源:

  关于阿巴娜(Albana)的第一次记录出现在1305年,意大利法学家和品酒家彼得罗·克雷辛泽(Pietro de Crescenzi)将其描述为一种风格强劲的罗马涅(Romagna)白葡萄酒,最佳产区是弗里(Forli)。据传说,“Albana”的名称可能源于罗马(Rome)南部的阿尔班山(Alban Hills);但“Albana”也极可能是源于拉丁词语“Alba”,因为“Alba”意为“白色”,可能是当时人们对该白葡萄品种直接的称呼。近期,DNA鉴定确认阿巴娜与意大利种植最广泛的一种古老葡萄品种——卡尔卡耐卡(Garganega)存在亲子关系。

  品种特征和生长条件:

  阿巴娜是一种高产的葡萄品种,成熟期较晚,其生长需要充足的水源。最适合阿巴娜生长的土壤是弗里东部的红色黏土,该土壤具有出色的持水性能。阿巴娜的果皮很薄,易受细菌侵染。

  主要种植区域和特色:

  阿巴娜主要分布于意大利,是一种本地品种。根据2000年农业调查显示,当时阿巴娜在意大利的种植面积为2,800公顷,主要集中在艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)地区,利古里亚(Liguria)和伦巴第(Lombardia)地区也有种植。出于对古老葡萄品种的保护,1986年,罗马涅阿巴娜(Albana di Romagna)获得了DOCG身份,成为意大利首个获得原产地保护的白葡萄酒。该品种风味中性,但特别适合风干后酿制干型、半干型、半甜型以及甜型的葡萄酒。此外,阿巴娜也被用于酿造起泡酒(Spumante)。但最具有前景的还是甜型阿巴娜葡萄酒——又称帕赛托甜酒(Passito)。许多酒商已经成功地使用贵腐菌对阿巴娜葡萄进行侵染,之后使用橡木桶进行熟化,酿造出的甜酒通常带有蜂蜜、杏仁、香料和玉兰花的风味。

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