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巴罗克(Baroque)

巴罗克(Baroque)

中文别名:
巴洛克
外文别名:
Baroca, Barroque, Bordales, Bordelais Blanc, Bordeleza Zuria
原产地:
法国
种植区域:
法国

典型香气:花、坚果和梨

  起源:

  巴罗克(Baroque)起源于法国西南部的朗德省(Landes),更准确的说法是阿杜尔河(Adour)盆地内的图尔桑(Tursan)和沙洛斯(Chalosse)地区。其最早的文献记载出现在1894年,由当地的一座葡萄育苗所录入。

  巴罗克的名字可能源于埃雷蒙屈布市(Eyres-Moncube)附近的一个小村庄,在这个村庄里,巴罗克是非常重要的农作物。而拉维尼亚克(Lavignac)在2001年从词源学的角度提出了另一个理论:巴罗克的名字源于加斯科尼语(Gascon)中的“Varoc”或“Varoca”,意为枝干或枝条。

  巴罗克属于库尔布(Courbu)种类,在形态上与露泽(Lauzet)和丹娜(Tannat)类似。巴罗克曾经被认为是白福儿(Folle Blanche)和长相思(Sauvignon Blanc)的自然杂交产物,但DNA检测推翻了这一假设,其真正的亲本还有待发现和证实。

  品种特征和生长条件:

  巴罗克的葡萄树有着旺盛的生命力,成熟期较晚,无法在干旱环境中生存。其果串非常紧凑,因此容易感染灰霉病,但对白粉病和黑斑病有良好抗性。

  主要种植区域和特色:

  19世纪末及20世纪初的时候,由于巴罗克拥有对白粉病的良好抗性,法国开始大量种植巴罗克。1958年,其种植面积达5,656公顷。但是在之后的50年里,巴罗克的种植面积锐减,2008年的时候仅剩112公顷。在图尔桑产区,巴罗克常用于混酿葡萄酒中,比例从30%到80%不等,与之混酿的葡萄包括小满胜(Petit Manseng)和大满胜(Gros Manseng)等本地品种,以及长相思和白诗南(Chenin Blanc)等国际品种。

  巴罗克葡萄酒会散发出柔和的花香和坚果香气,清新怡人;另一种少见的成熟风格巴罗克葡萄酒则具备较高的酒精度以及精致、成熟的梨子香味。

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