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红酒文化
每日荐读 
全球种植面积最广的酿酒葡萄——红葡萄篇

世界上有超过一万种可以用于酿酒的葡萄品种,那你知道种植面积名列前茅的红葡萄品种是哪些吗?阅读全文>>

发表于:2021-12-16阅读次数:1669次
葡萄酒为什么如此“酸

单宁是葡萄酒的骨架,而酸度可以说是葡萄酒的灵魂,使得每一款酒都展现出活力和旺盛的生命力。深入了解葡萄酒,不妨从正确认识它的酸度开始吧!阅读全文>>

发表于:2021-12-15阅读次数:1118次
美妙多彩的罗讷河谷

罗讷河谷是法国第二大AOC葡萄酒产区,其出产的葡萄酒风格各异且广受欢迎,这与该产区纷繁多样的葡萄品种密不可分。阅读全文>>

发表于:2021-12-14阅读次数:994次
还在羡慕“别人家的酒窖”?你也可以拥有!

不少葡萄酒爱好者都想拥有一方属于自己的美酒天地,珍藏各种美酒,享受其中浓郁的酒香。其实要打造一个适宜葡萄酒储存的藏酒空间大有学问,今天我们就来看看什么样的环境才是葡萄酒的“安乐窝”。阅读全文>>

发表于:2021-12-13阅读次数:1145次
探寻葡萄酒中的胡椒风味

葡萄酒中的胡椒风味是葡萄酒香料气息中最为典型的香气之一,沁人心脾,美妙非凡。这一风味从何而来?又常见于哪些葡萄品种中?本文将为你揭秘葡萄酒中的胡椒风味。阅读全文>>

发表于:2021-12-12阅读次数:1166次
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餐酒搭配:从味觉出发,探究基本步法

餐酒搭配看似复杂,葡萄酒和食物各自都有多样的风味,难有一个绝对的标准适用全部情形。但是只要理解了食物与葡萄酒之间如何相互影响,你会发现餐酒搭配万变不离其宗。今天,我们就以食物中的风味对葡…阅读全文>>

发表于:2021-12-11阅读次数:1304次
冬日的第一杯阿玛罗尼,你喝到了吗?

寒冬已至,各位酒友是否还在寻找可供冬日享用的美酒?不如试试来自意大利的阿玛罗尼吧!阅读全文>>

发表于:2021-12-10阅读次数:1335次
智利十大葡萄酒,你都知道吗?

近日,葡萄酒搜索(Wine-Searcher)网站评出10大智利葡萄酒,你知道有哪些酒款上榜了吗?阅读全文>>

发表于:2021-12-09阅读次数:6149次
帕克团队换帅,新任主编有何来历?

近日,《葡萄酒倡导家》宣布乔·切尔文斯基成为其新任主编,威廉·凯利任副主编。阅读全文>>

发表于:2021-12-08阅读次数:1189次
“大雪”来袭,来杯“大酒”解锁寒冬吧

北风潜入悄无声,未品浓秋已是冬。寒冬已至,何不邀上三两好友,相聚一堂,围炉宴饮,驱走身体的寒意呢?这时候,如果再来上一杯“大酒”,整个人仿若都置身于初冬的暖阳中,温暖惬意。那么,什么样的葡萄酒可…阅读全文>>

发表于:2021-12-07阅读次数:1010次
中国名庄汇
中国名庄汇

中国葡萄酒自古有之,源远流长,伴随着历史朝代的更迭走过了几千年的历史春秋。中国葡萄… 【详情】

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