Hunter Valley Kicks Off the 2015 Vintage
摘要：
澳大利亚新南威尔士州的葡萄种植者们已经开始了2015年的葡萄收获。
ABSTRACT：
Australian growers in New South Wales have fired the starting pistol for this year's harvest as picking commences.
当北半球的酿酒师们仍在寒冬中瑟瑟发抖的时候，澳大利亚的葡萄种植者们已经开始收获2015年的葡萄了。
根据ABC驻澳洲记者报道，位于新南威尔士州（New South Wales）猎人谷（Hunter Valley）产区的
双河酒庄（Two Rivers Wines）已经开始采摘葡萄，并对今年的收成充满信心。
该酒庄最先采摘的是用于酿造起泡酒的葡萄，与此同时，酒庄尝试酿造白葡萄酒的实验也获得了成功。
双河酒庄的布莱特·吉平（Brett Keeping）说，今年的收获季充满挑战，但是好在12月份降雨比较多，使得葡萄果实膨胀，所以今年的收获量应该还不错。
今年早些时候，酒庄仅仅观察了几个地块的情况，到春季的时候，大家都认为今年的果实大小和数量都会不如去年，不过目前看来表现还不错。
吉平说，今年的气候比较干旱，所以会是一个不错的年份，这已经是该产区连续3年有好年份了。当酒庄把一些试采摘的葡萄送到酿酒师那里时，那些酿酒师都惊讶地说：“今年的葡萄风味太浓郁了！”酒庄认为这是好现象，并因此决定早点开始采摘。
天瑞酒庄（Tyrrell's Wines）的布鲁斯·天瑞（Bruce Tyrrell）也对今年的葡萄品质表示赞赏。他说：“我们这几天就会开始采收
霞多丽（Chardonnay）葡萄。自从上个周末以来，这些葡萄表现出了令人惊讶的风味。猎人谷的葡萄园不怕下雨，就怕寒冷多雾的天气。”
布鲁斯也认为今年是个好年份，而且由于土壤保存了一定的水分，葡萄的生长会更加顺利，后面的几周天气都比较好，对于整个采收工作也很有利。
猎人谷2014年被认为是最好的一个年份，红葡萄和白葡萄都在量和质方面达到了令人满意的结果。有经验的酿酒师把该年份称为记忆中最容易酿酒的年份。今年的葡萄收获预计在四月中旬结束。（编译/Derek）
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