任性拉图：酒窖中陈酿10年后，2006年份拉图城堡全新发布！

说到法国的国宝级酒庄，不少酒迷们心中定会浮现拉图城堡（Chateau Latour）这个名字。拉图，是个念在口中便已觉酒香馥郁的名字，它高贵典雅，自成一派，充满了悠悠古韵，又不乏浪漫与传奇色彩，与法国的民族特点非常契合。

2012年，这座国宝级酒庄更是做出了一个在外人看来十分“任性”的决定，那就是退出波尔多期酒（Bordeaux En Primeur）市场，只有在酒庄认为合适的时候才会发布已经接近或达到适饮期的葡萄酒，而这也意味着拉图的酒款可能需要在城堡的酒窖中陈放10年左右才会上市。不再发布期酒的决定不仅是拉图对于葡萄酒“稀缺性”的控制和品质的保证，也是在拥有众多奢侈品品牌的开云（Kering）集团的管理下向奢侈品品牌转变的一个开端。

2018年9月，拉图城堡全新发布2006年拉图城堡红葡萄酒。在酒窖中历经10年左右陈酿之后，这款佳酿表现如何？红酒世界香港商城特推出这一年份的双支套装美酒，邀您一品拉图的馥郁酒香。

2006年拉图城堡双支套装

2006 Chateau Latour, Pauillac, France

（2018年9月酒庄发出）

Ex-Chateau 2018.09

评分：【《醇鉴》 97分】【WE 96分】【RP 95分】

产区：波尔多 » 上梅多克 » 波雅克

等级：波尔多1855一级庄

葡萄品种：赤霞珠91.5%、梅洛7.5%、品丽珠0.5%、味而多0.5%

邀请码专享价：HK$10,000

注：1. 每人限购2套，售完即止；

2. 邀请码将由红酒世界在线品酒师一对一发给VIP客户。

高山仰止 拉图城堡

拉图城堡坐落在波尔多（Bordeaux）的波雅克（Pauillac）产区，是法国波尔多1855列级庄（Grand Cru Classe）中的五大一级酒庄（First Growth）之一。拉图城堡早在14世纪的文献中就被提及，但在16世纪才转变为葡萄酒庄。发展到18世纪，拉图城堡已经成为很有名望的酒庄，法国的王公贵族和美国前总统托马斯·杰斐逊（Thomas Jefferson）都曾为其倾倒。

1963年，拉图曾被当时的掌权者售与英国波森集团（Pearson），这一跨国交易震惊了整个法国，不少法国人视之与卖国行径无异。直到1989年，法国里昂联合集团（Alliance Lyonnais）以近2亿美元的天价购回拉图城堡在波森集团手中的股份，这一珍宝酒庄才得以回归法国。也因当时的这件天价收购案，拉图城堡被人们誉为“全球最昂贵的酒庄”。

1993年，世界第三大奢侈品集团——法国春天集团（Pinault Printemps-Redoute，后改名为开云集团）以7亿2千万法郎买下了拉图酒庄的大部分股权，执掌该集团的皮诺（Pinot）家族成为拉图城堡新的掌门人。

时至今日，拉图城堡早已蜚声全球，令酒迷们为之痴狂。在伦敦国际葡萄酒交易所（Liv-ex）近年揭晓的“百强佳酿（Power 100）”榜单中，拉图城堡多次位居前五，而在葡萄酒搜索网站（Wine-Searcher）公布的搜索排名中，拉图城堡也常年在榜首前五波动，深受酒迷们的关注。

王者天成 生态认证

拉图城堡位于波尔多市西北方向大概50公里处，距离吉伦特河口（Gironde Estuary）只有300米。在这里，吉伦特河（Gironde）与大西洋（Atlantic）交汇在一起，赐予了酒庄葡萄园得天独厚的气候。吉伦特河口不仅庇佑着拉图城堡，调和各种极端天气，使其免受极端寒冷和霜冻的侵害，更赋予酒庄酿造的葡萄酒以独特的个性，应验着梅多克（Medoc）地区广为流传的那句谚语——“只有能看得到河流（吉伦特河）的葡萄才能酿出好酒”。

在拉图城堡的葡萄园内，工人、马匹或拖拉机穿梭于800,000多植株当中，一丝不苟的管理和严格的要求贯穿葡萄藤生长的每个环节。每年，葡萄园内都会有大约3%的老藤被新藤所替换，以保证园内产出葡萄的品质和产量。这些新种植的葡萄藤会被加以标记，并与园内的老藤分开采收，因此不会影响老藤产出葡萄的品质，而重新种植葡萄树的土地会进行至少5年的休整恢复期。

葡萄园的专业管理团队重视葡萄藤、土壤以及种植环境之间的平衡，与此同时，酒庄也在尽量减少葡萄园内过多的人工干预。为了增加园内生物多样性，拉图城堡采用了马匹耕地、山地车巡视葡萄园以及不使用除草剂等有害化合物这些有效措施对葡萄园进行管理，这一管理模式也获得了法国国际生态认证中心（Ecocert）的有机认证。

顶级佳酿 专业酿制

每年的9月中旬至10月中旬，拉图城堡都会雇用大量当地工人进入葡萄园进行手工采收葡萄。这些成熟度最佳的葡萄会在去梗前后进行两次仔细的人工筛选以去除葡萄叶、梗和不符合大小的葡萄等杂物。之后，这些优质的葡萄会被尽快送至酿酒室中，并根据它们的种类、葡萄藤树龄、葡萄风味以及种植的土壤特点等分开独立压榨发酵。

12月份，完成发酵之后的拉图正牌酒会被转入全新的橡木桶里进行最短18个月的陈酿，之后再进行澄清、倒罐、调配和装瓶。期间，酿酒师要进行一系列严格的品尝，确保每桶酒的质量，然后才能确定装瓶的日期。

拉图城堡的正牌酒一贯酒体强劲、厚实，并有丰富的黑醋栗和细腻的黑樱桃等香味，在梅多克（Medoc）地区堪称如阿诺德·施瓦辛格（Arnold Schwarzenegger）般硬汉形象的葡萄酒。曾有人形容拉图城堡出品的酒就犹如低沉雄厚的男低音，醇厚而不刺激，优美且富于内涵，是月光穿透层层夜幕洒落的一片银色。

杰出年份 高分加身

2006年在《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）的年份报告中获得了90分的评价，被评为杰出（Outstanding）的一年。这一年份的拉图城堡红葡萄酒也获得了《醇鉴》（Decanter）、《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）和帕克团队（Robert Parker Team）等众多酒评家和酒评机构给出的高分肯定：

《醇鉴》97分

健壮、集中且坚挺的单宁与纯净和浓郁的甜黑果风味紧密结合，甘草、丁香和大理石的风味伴随其间。这款酒平衡、圆润，表现十分优异，是一款波雅克村教科书级别的酒款。

《葡萄酒爱好者》96分

拉图向来以擅长在没那么好的年份酿造出优秀酒款著称。这款酒展现出优雅的结构和成熟度，果香丰富，余味清新。

帕克团队95分

这款酒以91.5%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、7.5%的梅洛（Merlot）、0.5%的品丽珠（Cabernet Franc）和0.5%的味而多（Petit Verdot）酿造而成。酒液颜色介于紫色和石榴红之间，带有令人印象深刻的醋栗、腌肉、烟熏、黑森林蛋糕、甘草、檀香木和铁矿石的风味，并伴有干玫瑰和热带香料的气息，酒体中等至饱满，口感丰富，单宁有嚼劲，余味芬芳。这款酒现在便已适饮，陈年潜力在二十年以上。

除了以上高分，这款酒还获得了杰夫·里弗（Jeff Leve）96分、《葡萄酒观察家》95分、《葡萄酒志》（Vinous）95分、《高勒米罗葡萄酒指南》（Gault Millau Wine Guide）19分（20分为满分）等名家机构给出的高分评价。此外，这款酒还被罗伯特·帕克评价为2006年份波尔多最好的十多款葡萄酒之一，品质可见不俗。

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