2018期酒 | 杜扎克城堡：推陈出新，只为打造品质佳酿

1866年，杜扎克城堡（Chateau Dauzac）勇于尝试，与波尔多液（Bordeaux Mixture）的发明者合作，在葡萄园中率先试用了这一划时代的药剂，保护葡萄藤免受霜霉病的侵害；1955年，创新使用以冰块来控制发酵温度的方法；2004年，研制出最适合杜扎克酒庄的重力引流酿酒车间；2014年，与圣安哥橡木桶公司（Seguin Moreau）合作研制出带有双层透明条的发酵罐，可以随时观察罐内的发酵过程；2016年，培养并使用杜扎克葡萄园内本土的酵母菌；2017年，成为首座开始致力于素食酒研究及酿造的列级庄（Grand Cru Classe）……革新技术，出品佳酿，1855五级庄杜扎克城堡在创新之路上不断前行。

图片来源：www.chateaudauzac.com

现在，杜扎克城堡2018年份期酒已在红酒世界会员商城上线了，以下为详细介绍：

2018年杜扎克城堡红葡萄酒

2018 Chateau Dauzac, Margaux, France

评分：【WS 92-95分】【JS 93-94分】【WE 92-94分】

等级：法国1855五级庄

产区：法国 » 波尔多 » 上梅多克 » 玛歌

葡萄品种：赤霞珠、梅洛

期酒税前价：¥265

（点击图片即可跳转购买；酒款图为同一酒款不同年份）

酒款亮点：

1. 始于1190年的历史名庄，在1855分级中被评为五级庄。1988年，杜扎克城堡被法国互助保险公司（Mutuelle d'assurance des Instituteurs de France，简称MAIF）收购，并持续至今。雄厚的资金和强大的团队支撑着杜扎克不断前进，葡萄酒品质值得期待。

2. 杜扎克酒庄不断革新技术，推陈出新，只为打造品质佳酿，将创新意识融入酒庄的DNA，进一步促进葡萄酒品质的提升。

3. 葡萄园风土优越，邻近吉伦特河（Gironde），受到河流微气候的调节，气候条件佳。酒庄还对各地块进行了深达3米的探测，以便因地制宜地种植不同品种，更好地展现风土特色。

4. 杜扎克酒庄崇尚尊重自然，尊重葡萄，酿酒过程以重力自流法为主，不对葡萄本身进行过多干涉。酒庄还与固定的橡木桶生产商合作，使用优质橡木桶为酒液陈酿。通常，酒液会被置入新桶比例为50%-80%的橡木桶中熟成14-16个月。

图片来源：www.chateaudauzac.com

名家品评：

《葡萄酒观察家》（Wine Spectator） 92-95分

这款酒颇具表现力，具有清新的丁香、李子和破碎樱桃的香气与风味。橡木桶带来的微妙香料气息轻轻地融入柔软的余味之中，是一款诱人的佳酿。

詹姆斯·萨克林 （James Suckling）93-94分

这款酒非常具有结构感，风格强劲，但单宁如此精致，融入酒液之中。其酒体饱满，口感浓郁。这也许是杜扎克城堡有史以来品质最佳的葡萄酒？

 《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）92-94分

这款酒细腻的酸度赋予其清爽的质感，与干涩的单宁形成鲜明的对比，共同支撑起酒款的陈年。

现在，2018年杜扎克城堡红葡萄酒期酒在红酒世界上线了！如果您喜欢这款品质优异的美酒，请点击酒名或左下角的“阅读原文”下载红酒世界APP进行选购。

购买须知

1. 客户订购红酒世界会员商城的名庄期酒，需要分两次付款：

（1）提交期酒订单后，支付期酒税前价。

（2）期酒到货后发货前，支付税费、保险费、运费等相关费用，按照实际产生费用收取。

2. 期酒到保税区后，客户可以选择一般贸易渠道或者跨境电商渠道清关，选择跨境电商渠道清关可节省关税及部分增值税和消费税。

3. 因各个酒庄陈酿、装瓶及发货时间不同，2018期酒预计在2021年初至2021年末陆续到货；红酒世界在期酒到货后除了在红酒世界会员商城发布到货信息外，还会通过短信、微信、邮件、电话等形式通知客户到货信息。