2018期酒 | 三级庄费里埃，有机与生物动力孕育的玛歌优雅佳酿

费里埃庄园（Chateau Ferriere）位于法国波尔多的玛歌（Margaux）产区，其葡萄园仅有20公顷，虽小但实属精品。2015年，费里埃庄园就已走在列级庄前列，获得了有机农业（Agriculture Biologique）认证；紧接着，酒庄从2016年起开始争取获得生物动力（Biodynamic）认证，酒庄团队的用心与不懈努力使这片风土优异的葡萄园展现出极大的潜能，孕育出一款款展现玛歌产区经典优雅风的葡萄酒。

图片来源：www.ferriere.com

回顾酒庄的历史，费里埃庄园创立至今只经历过2次所有权变更。费里埃庄园由皇室官员加百利·费里埃（Gabriel Ferriere）创建于18世纪，凭借出色的品质及声誉，酒庄在1855分级中被评为三级庄。1913年之前，酒庄一直归费里埃（Ferriere）家族所有；1913年到1952年期间，酒庄转由安德烈·都兰（Andre Durand）及其后代管理；1988年，法国知名酒商太阳集团（Taillan Group）的创始人雅克·莫劳特（Jacques Merlaut）购入酒庄，并由其女酿造了家族第一个年份的费里埃庄园红葡萄酒。

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1992年，雅克·莫劳特的外孙女克莱尔·维拉尔（Claire Villars）在父母因故去世后临危受命，放弃原本物理学与化学的硕士学业和外祖父一起管理酒庄。聪慧的她开始与波尔多大学（University of Bordeaux）的多名优秀教授一起学习和研究葡萄种植与酿酒技术，更从外祖父那里传承了重要的家族传统及酿酒技艺。1994年，她与二级庄杜霍酒庄（Chateau Durfort-Vivens）的庄主贡扎格·露桐（Gonzargue Lurton）喜结连理，两个精英家族的结合，为酒庄的发展添砖加瓦。夫妻二人还一起购买了位于法国圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）和美国索诺玛县（Sonoma County）的两座酒庄。目前，除了费里埃庄园，克莱尔·维拉尔还全权管理着五级庄奥巴里奇城堡（Chateau Haut-Bages Liberal）和一座中级庄（Cru Bourgeois）。

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克莱尔·维拉尔将全部精力都投入到名下酒庄的建设中，为了保护风土优越的葡萄园及收获优质的酿酒葡萄，她在园中推行有机及生物动力法种植，如今已取得了成效。2013年，她开始对费里埃庄园进行全面翻修，包括酿酒车间的扩建和空间分配、酒庄建筑的装饰等项目。在掌握了酒庄管理的相关知识和丰富的经验后，她还邀请了在全球极具影响力的优秀酿酒师埃里克·博赛诺（Eric Boissenot）担任酿酒顾问，在二人的合力之下，酒庄出产的葡萄酒品质节节攀升，一路高歌猛进。2018年，克莱尔·维拉尔打造了一款获得詹姆斯·萨克林（James Suckling）高分好评的葡萄酒，这款佳酿已在红酒世界会员商城上线。

2018年费里埃庄园红葡萄酒

2018 Chateau Ferriere, Margaux, France

评分：【JS 94-95分】

级别：法国1855三级庄

产区：法国 » 波尔多 » 上梅多克 » 玛歌

葡萄品种：赤霞珠、梅洛、品丽珠、味而多

期酒税前价：¥275

（酒款图为同一酒款不同年份；点击图片即可跳转购买）

酒款亮点：

费里埃庄园于1855年被评为三级庄，如今是波尔多特级酒庄联合会（Union des Grand Crus de Bordeaux, 简称UGCB）成员之一。

酒庄与实力雄厚的太阳集团及露桐（Lurton）家族有着密切联系，在庄主克莱尔·维拉尔倾注心血的带领下不断提升着葡萄酒品质及在葡萄酒界的名声。

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受益于大西洋和吉伦特河（Gironde）的气候调节及园内底土为石灰岩的砾石土壤，酒庄20公顷的葡萄园为葡萄树提供了极好的生长环境。而园内所推行的有机及生物动力法种植在保护葡萄园的同时又激发了其潜能。

酒庄团队视人力为风土的一部分，他们精心耕作，管理着每一棵葡萄树。目前酒庄的葡萄园内种植了64%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），30%的梅洛（Merlot），4%的味而多（Petit Verdot）和2%的品丽珠（Cabernet Franc），平均树龄为45年，种植密度达10,000株/公顷。

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在优秀酿酒顾问埃里克·博赛诺的指导下，酒庄团队使用16个混凝土罐和4个大橡木桶对产自不同地块及不同树龄的酿酒葡萄进行单独发酵，这些发酵容器均可控温且大小不一，有利于他们把控最终混酿的品质。通常，费里埃庄园红葡萄酒会被置于新桶比例为40%的法国橡木桶中陈年18-24个月。另外，酒庄内有两个酒窖，分别用于放置在陈酿阶段中第一年和第二年的葡萄酒，使它们在最佳的环境中发展出更多迷人魅力。

名家品评：

詹姆斯·萨克林（James Suckling） 94-95分

这是一款口感多汁而美妙的葡萄酒，展现黑莓与石墨的香气与风味。其酒体饱满，风味浓稠，富有野性。它口感丰富，同时又兼具清新感和活力。这款酒采用生物动力法种植的葡萄酿制而成。

2018年费里埃庄园红葡萄酒期酒已在红酒世界会员商城上线了！如果您喜欢这款出自有机及生物动力法种植的三级庄佳酿，可点击酒名进行选购。

购买须知

1. 客户订购红酒世界会员商城的名庄期酒，需要分两次付款：

（1）提交期酒订单后，支付期酒税前价。

（2）期酒到货后发货前，支付税费、保险费、运费等相关费用，按照实际产生费用收取。

2. 期酒到保税区后，客户可以选择一般贸易渠道或者跨境电商渠道清关，选择跨境电商渠道清关可节省关税及部分增值税和消费税。

3. 因各个酒庄陈酿、装瓶及发货时间不同，2018期酒预计在2021年初至2021年末陆续到货；红酒世界在期酒到货后除了在红酒世界会员商城发布到货信息外，还会通过短信、微信、邮件、电话等形式通知客户到货信息。