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玛歌(Margaux)

Monday, December 17, 2012 11:38:13 AM    红酒世界网
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摘要: 玛歌酒庄。

沿着格拉夫(Graves)和苏玳(Sauternes)一路往北,就进入了梅多克产区(Medoc),首先闯入眼帘的是玛歌产区。这里坐落着众多拥有很多酒庄的村庄,如大家熟知的康特那村(Cantenac)就是布莱恩酒庄(Ch. Brane-Cantenac)、肯特布朗酒庄(Ch. Cantenac-Brown)和贝卡塔纳酒庄(Ch. Boyd-Cantenac), 但只有玛歌村最出名,因此以其村名作为产区名字,但是这里的特一级酒庄(Premier Grand Cru)却只有玛歌酒庄(Ch. Margaux)。

玛歌(Margaux)

玛歌——行百里者半九十?

玛歌酒庄不愧为玛歌产区的旗舰。这里出产的葡萄酒品质上乘,是典型的玛歌风味,但这只是近几十年的事情。如上世纪70年代出产的葡萄酒品质就欠佳,多亏了门彻洛波鲁斯(Mentzelopoulos)家族的出资和保罗•庞坦勒维(Paul Pontaillier)先生的悉心经营,才使玛歌酒庄重新焕发生机,不愧为1855年五大名庄之一。但是,从整个玛歌产区来看,各酒庄的表现都不太尽人意。

整整一个世纪,各大二级酒庄都没有上乘之作值得大家瞩目。看看两个鲁臣(Rauzan)村酒庄就大概知道了。鲁臣世家酒庄(Ch. Rauzan-Segla)在香奈儿集团(Chanel)的重新注资下才从金融困境中脱身,不过其葡萄酒的品质一直还是中规中距,不能算是精品罢了;而露仙歌酒庄(Ch. Rauzan-Gassies)则已在泥沼里挣扎了几十年,至少目前还没有复苏的迹象;杜霍酒庄(Ch. Durfort-Vivens)和布莱恩酒庄的状况也差不多,但是不可抹杀勒顿家族(the Lurton)的努力经营,毕竟近来的葡萄酒还是尚可的;力士金酒庄(Ch. Lascombes)也许是争议最大的,多年来,在美国资本的注入下,阿兰•雷诺(Alain Reynaud)和米歇尔•罗兰(Michel Rolland)使酒庄得以持续经营下去,但是其葡萄酒的品质却得不到世人的认可。更糟糕的是,先不说葡萄酒的品质好与坏,单单是葡萄酒的风味就已经偏离了玛歌,甚至还不及玛歌。这也许就是玛歌产区今年来备受争议的原因所在。不过,难道玛歌产区的葡萄酒真的喝不出玛歌风味了吗?

尝尝三级庄的葡萄酒就知道了,二十世纪以来三级庄的各年份葡萄酒都无出色表现。不过,宝玛酒庄(Ch. Palmer)却能保证葡萄酒的一贯品质。但是对于玛歌来说,这种风味的变化已成为过去几十年的标签了。

玛歌各产区

尽管玛歌村葡萄酒的风味没有得到很好的延续,但作为梅多克地区的代表,其风味还是很好区分的。圣埃斯泰夫(St Estephe)以其结实粗犷的葡萄酒著称;圣朱利安(St Julien)和波雅克(Pauillac)则以其无可辩驳的红葡萄酒之王闻名,但这些都不能与玛歌产区葡萄酒的清新果香相比,这就是玛歌葡萄酒的标签,这就是玛歌的地区标志,也让其在各顶级波尔多葡萄酒中始终占据一席之地。

正是这清新的果香味成就了玛歌,虽有点粗犷结实,但在果香的润色下,却能相得益彰,收放自如。因此,近来的玛歌风味变化中,力士金酒庄(Ch. Lascombes)和麒麟酒庄(Ch. Kirwan)遗失了这一优点的确有点遗憾。不过,品酒只是个人体验的过程,现在的玛歌较以往的确给人更大的冲击和质感,但我认为,其经典的玛歌风味就隐藏其后。

玛歌各酒庄分级

像玛歌这样酒庄众多又出名的产区要是没有分级是难以想象的,但波美侯(Pomerol)就是个例外。玛歌产区的分级历史同样可以追溯到1855年的“巴黎世博会”( Exposition Universelle de Paris),并且延续至今。今天,玛歌酒庄的地位是无可动摇的,但在过去却是两回事。就如上文所说,很多二级酒庄问题重重,不过,二级以下的众多酒庄近年来的表现俱佳,值得大家关注,如宝玛酒庄、美人鱼酒庄(Ch. Giscours)、杜特酒庄(Ch. du Tertre )和菲丽酒庄(Ch. Ferriere)等。

除了这些列级酒庄(Cru Classe Chateaux)外,这里还列举了一些中级酒庄(Cru Bourgeois),如Ch. Angludet 和Ch. Siran,它们出产的葡萄酒都很不错。随着玛歌产区的复苏,期待这些酒庄能出产出色的酒品,当然也包括那些表现欠佳的列级酒庄。

以下为玛歌产区各列级酒庄:

特一级酒庄( Premiers Crus, 1855)

玛歌酒庄(Ch. Margaux)

二级庄(Deuxiemes Crus, 1855)

布莱恩酒庄 (Ch. Brane-Cantenac)

杜霍酒庄(Ch. Durfort-Vivens)

力士金酒庄(Ch. Lascombes)

鲁臣世家酒庄(Ch. Rauzan-Segla)

露仙歌酒庄(Ch. Rauzan-Gassies)

三级庄(Troisiemes Crus, 1855)

贝卡塔纳酒庄(Ch. Boyd-Cantenac)

肯特布朗酒庄(Ch. Cantenac-Brown)

狄士美酒庄(Ch. Desmirail)

菲丽酒庄(Ch. Ferriere)

美人鱼酒庄(Ch. Giscours)

迪仙酒庄(Ch. d’Issan)

麒麟酒庄(Ch. Kirwan)

马利哥酒庄(Ch. Malescot St-Exupery)

侯爵酒庄(Ch. Marquis d'Alesme Becker)

宝玛酒庄(Ch. Palmer)

四级庄(Quatriemes Crus, 1855)

德达侯爵酒庄(Ch. Marquis-de-Terme)

宝爵酒庄(Ch. Pouget)

荔仙酒庄(Ch. Prieure-Lichine)

五级庄(Cinquiemes Crus, 1855)

杜扎克酒庄(Ch. Dauzac)

杜特酒庄(Ch. du Tertre)

中级庄(Cru Bourgeois)

Ch. Angludet

Ch. La Gurgue

Ch. Labegorce

Ch. Labegorce-Zede

Ch. Siran

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