Weingut Ratzenberger Bacharacher Riesling Kabinett Trocken, Mittelrhein, Germany

拉岑伯格酒庄巴赫拉赫雷司令小房干白葡萄酒

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明亮、酸爽且带有苹果与柠檬香气的 2010年干型展现出令人欣喜的饱满酒体和惊人的持久性。但这款酒相当矜持，我不过，我曾品尝过多款来自清淡年份的15至20年陈的干型，或许我已经忘记了这种酒在年轻时的原貌。稍显不够紧致或成熟。）我从2010年份 到最小型的酒款阵容，这归因于当年装瓶的酒款较少；挪威人买走了无余；且当年的两款ä仍处于发酵中。我品尝了浑浊、酒泥多且尚在胚胎期的，发现它异常浓郁、果皮味明显且酸度突出。年轻的声称，他称这是，采摘和压榨工作繁重而耗时，总发酵过程缓慢——有时会进行苹果酸乳酸发酵，因此就连较轻盈的酒款也直到7月才装瓶。补充道，他表示在最佳情况下，采收时的苹果酸和酒石酸含量相当。.