Weingut Ratzenberger Bacharacher Wolfshohle Riesling Spatlese, Mittelrhein, Germany

拉岑伯格酒庄巴查赫沃尔夫肖尔莱斯林晚收甜白葡萄酒

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2008年巴赫拉赫雷司令晚摘酒呈现出极其稀疏、稀少的葡萄串——就像去年一样，年轻的约亨·拉岑贝格尔表示，因此早在10月20日就达到了高成熟度并完成采摘。柠檬和葡萄柚的渗透感与集中度令人愉悦，伴随着苦甜交织、类似波斯菊和鸢尾花般的口腔内香氛。酒体呈现令人愉悦的光泽感——几乎如奶油般柔滑——同时兼具能量、锐利感和明亮感。碱性、石质和咸鲜的矿物感与酒体丰沛的果香形成对比，两者共同延续至充满动态变化的余韵。这款酒产自拉岑贝格家房屋后方，与他们的大葡萄园葡萄园比肩而立，但年轻拉岑贝格尔解释道：这些高度浓缩的浆果会产生在口腔中爆发融合的反应，让人分泌大量唾液，不得不用水来配着喝。把它列入你的候选清单并放心地陈年25年吧！当你品尝今年两位约亨·拉岑贝格尔的系列酒款时，不禁会想：为何他们的葡萄酒持续优质表现、陈年记录以及频繁的优异表现，未能使这家酒庄成为德国最受热议的酒庄之一？事实上，他们在当地已相当受尊重，但我觉得存在某种傲慢态度，反而让最优质的中莱茵雷司令难以获得应有的认可，因为这片区域珍贵的半木结构村庄和锯齿状山坡对大多数德国酒迷而言意味着。.