三级庄朗高巴顿：八代人近两百年的守护与热忱

红酒世界网

点击次数：3387

摘要：在巴顿家族八代人的掌管下，朗高巴顿庄园是走过近两百个春秋的历史名庄。那么酒庄葡萄酒品质如何呢？跟红酒世界一起了解一下。

作为葡萄酒迷的朝圣地，波尔多拥有众多历史名庄，而有趣的是，其中不少名庄是由同一家族掌管，并在家族内一直传递、延续。这种传承的方式非常有利于形成酒庄独特的文化氛围，使家族的传统得以保存，而这也是出产品质稳定、风格统一的优秀酒款的一份保障。这些家族在百年的发展中大多已成为实力雄厚且资金充足的酿酒世家，能够为酒庄的发展不断注入能量。在巴顿（Barton）家族八代人的掌管下走过近两百个春秋的历史名庄——朗高巴顿庄园（Chateau Langoa Barton）便是一个典型的例子。

代代相传的巴顿精神

巴顿家族的葡萄酒之路要从1722年说起。当时，27岁的爱尔兰人托马斯·巴顿（Thomas Barton）离开故乡，来到了法国。三年后，当他踏上波尔多这片热土时，他就对葡萄酒产生了浓厚兴趣，并决定创办自己的第一家葡萄酒贸易公司。从此，巴顿家族开始了近1个世纪的葡萄酒经营。

三级庄朗高巴顿：八代人近两百年的守护与热忱

图片来源：www.langoa-barton.com

1821年，托马斯的孙子休·巴顿（Hugh Barton）购入朗高酒庄（Chateau Langoa），并将其改名为朗高巴顿庄园。随后，他于1826年又将原露维利（Leoville）酒庄的部分葡萄园收归名下，这部分园地逐渐发展成巴顿城堡（Chateau Leoville Barton）。1855年，朗高巴顿庄园被评为三级庄，而巴顿城堡被评为二级庄。

三级庄朗高巴顿：八代人近两百年的守护与热忱

图片来源：www.langoa-barton.com

1924年，罗讷德·巴顿（Ronald Barton）继承了朗高巴顿庄园。他曾说过，作为祖先所传承下来的庄园的守护者，他有责任将酒庄以最好的状态传递给下一位继承人。或许正是这一巴顿精神，使得这两座表现优异的酒庄时至今日仍属于巴顿家族，并且不断焕发新的活力。2010年，庄园的第七代继承人莉莉安·巴顿·萨托里斯（Lilian Barton Sartorius）从父亲手中接过指挥棒，与她的两个孩子一起管理酒庄事务。

守护庄园，酿造魅力佳酿

朗高巴顿庄园位于法国波尔多的圣朱利安（Saint-Julien），其20公顷的葡萄园邻近吉伦特河（Gironde），为葡萄园带来了独特的微气候，有利于葡萄达到完美成熟度。园内土壤是一种以深厚粘土为底层土、第四纪砾石为表层土的土壤，葡萄的种植比例为57%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、34%的梅洛（Merlot）和9%的品丽珠（Carbenet Franc），平均树龄为37年，而最老的葡萄树种植于1953年。巴顿家族深知园中风土的卓越之处，百年来一直守护着庄园。如今，他们采用可持续发展的种植方法，并不断增加有机种植的地块，保护葡萄园及周围的环境，从而收获更优质的酿酒葡萄。

三级庄朗高巴顿：八代人近两百年的守护与热忱

图片来源：www.langoa-barton.com

在酿造方面，酒庄邀请了极具影响力的酿酒师埃里克·博赛诺（Eric Boissenot）担任酿酒顾问。酒庄的酿酒葡萄均采用手工采摘，并经过光学分拣台及人工挑选，随后被放入控温大橡木桶中发酵，每天进行两次淋皮以萃取足够的色素、单宁及风味物质。每年葡萄酒酿造的关键环节——调配会在1月底完成，由埃里克与酒庄的酿酒团队通力合作，目标是创造出展现每块园地最佳风土的混酿。通常，朗高巴顿庄园的葡萄酒会在法国橡木桶（60%为新桶）中熟成16-18个月，依据年份的情况而定。

三级庄朗高巴顿：八代人近两百年的守护与热忱