安东尼·盖洛尼：2016年份的优秀产区与优秀酒款

有很多文章分析过2016年份梅多克（Medoc）各个小产区的表现，有人说圣埃斯泰夫（Saint Estephe）表现最好，也有人更推崇波雅克（Pauillac），这里安东尼·盖洛尼（Antonio Galloni）则表达了他自己的观点。      

左岸之星：圣朱利安（Saint-Julien）

玛歌酒庄葡萄园（图片来源：www.chateau-margaux.com）

在波尔多（Bordeaux），几乎每个年份都有那么1-2个小产区表现得非常突出；2014年份受益于印度式的炎热夏天，梅多克北部的圣埃斯泰夫品质优异；2015年玛歌（Margaux）以及右岸的几个产区的品质最佳；对于2016年来说，最成功的小产区正是圣朱利安。      

说到这里的酒款表现，比往年都要来得精致的雄狮酒庄红葡萄酒（Chateau Leoville-Las Cases, Saint-Julien, France）和风格华丽的宝嘉龙城堡红葡萄酒（Chateau Ducru-Beaucaillou, Saint-Julien, France）可以说是引领圣朱利安，其次就是令人称赞的班尼杜克酒庄红葡萄酒（Chateau Branaire-Ducru, Saint-Julien, France）、带有异域风情的龙船庄园红葡萄酒（Chateau Beychevelle, Saint-Julien, France）、极好的乐夫波菲庄园红葡萄酒（Chateau Leoville-Poyferre, Saint-Julien, France）以及工整的巴顿城堡红葡萄酒（Chateau Leoville Barton, Saint-Julien, France），同时还有一些其它酒庄的表现也非常出彩。让人欣喜的是，很多来自圣朱利安村酒庄的副牌酒也有非常精彩的表现，可以让消费者在酒庄正牌酒未进入试饮期前领略2016年份葡萄酒的魅力。

拉菲古堡酒窖（图片来源：www.lafite.com）

紧邻圣朱利安的波雅克村面积稍大，在质量呈现上，不同酒庄品质略有参差，但最好的波雅克葡萄酒非常出彩。碧尚女爵酒庄红葡萄酒（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac, France）是这个年份绝不可错过的酒款。木桐酒庄红葡萄酒（Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France）表现极为惊人，庞大、强劲、充满力量感，拉菲古堡红葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）、拉图城堡红葡萄酒（Chateau Latour, Pauillac, France）和庞特卡奈古堡红葡萄酒（Chateau Pontet-Canet, Pauillac, France）也都十分出色。这里的葡萄酒表现出非常纯净的果香，即使是一些不知名的酒庄也有相当不错的表现。当然，对于普通酒庄出品的酒款的讨论还为时过早，伴随着陈年，那些单宁略显青涩的酒款也会变得更加软润，相信装瓶时的表现会更好。总体来说，2016年份波雅克的出品让人印象深刻。      

圣埃斯泰夫（Saint Estephe）的葡萄酒品质不错，但不同酒庄的表现也还是略有不同。凯隆世家庄园红葡萄酒（Chateau Calon-Segur, Saint-Estephe, France）远超期待，爱士图尔庄园红葡萄酒（Chateau Cos d'Estournel, Saint-Estephe, France）表现出不同寻常的雅致，酒体中等，这种表现不禁让人错愕。还有一些名不见经传的小酒庄也有非常不错的体现，对于消费者来说，这是个发掘高性价比葡萄酒的好机会。      

在梅多克南部的玛歌，顶级酒庄值得发掘，尤其是拥有绝对的满分潜力的玛歌酒庄红葡萄酒（Chateau Margaux, Margaux, France）。虽说整个玛歌村在2016年的表现确实没有2015年那般惊艳，但这里绝不缺乏高性价比的酒款。      

波尔多右岸也很精彩，在品鉴过程中，右岸有不少酒款让人震撼。极其干燥的夏季让这里的幼藤经受了不少考验。保水能力强的土壤和扎得更深的葡萄藤可以在2016年的极端夏季里找到足够的水分，维持葡萄藤的健康生长。但在有些地方，2016年份的干燥却引发了不小的麻烦。有一些酒款带有明显果干或过分成熟的风味，这种情况常出现在梅洛（Merlot）上，也有少量品丽珠（Cabernet Franc）出现同样问题，但经过一定筛选处理，依然可以出品精彩的葡萄酒。2016年份右岸葡萄酒的精致和性感尤为突出。即便像一贯强劲、宏大的卓龙酒庄红葡萄酒（Chateau Trotanoy, Pomerol, France）也能表现出一丝精细感。来自波美侯（Pomerol）的老色丹酒庄红葡萄酒（Vieux Chateau Certan, Pomerol, France）、克里奈教堂酒庄红葡萄酒（Chateau L’Eglise-Clinet, Pomerol, France）和乐王吉酒庄红葡萄酒（Chateau L'Evangile, Pomerol, France）都有着非常优异的表现，而白马酒庄红葡萄酒（Chateau Cheval Blanc, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）、柏菲酒庄红葡萄酒（Chateau Pavie, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）以及柏菲玛凯酒庄红葡萄酒（Chateau Pavie Macquin, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）则代表了圣埃美隆（Saint Emilion）的最高水准。      

佩萨克-雷奥良（Pessac Leognan）的葡萄酒通常风格强劲，有时甚至让人感到一点粗糙，但2016年的酒款却多了一些明快、优雅和细腻。史密斯拉菲特酒庄红葡萄酒（Chateau Smith Haut Lafitte, Pessac-Leognan, France）、骑士酒庄红葡萄酒（Domaine de Chevalier, Pessac-Leognan, France）和高柏丽酒庄红葡萄酒（Chateau Haut-Bailly, Pessac-Leognan, France）这三款酒不管在质量上还是个性方面都表现得非常突出，美讯酒庄红葡萄酒（Chateau La Mission Haut-Brion, Pessac-Leognan, France）和侯伯王庄园红葡萄酒（Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, France）则表现出自己应有的特点和品质。（文/Yankie）

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