有很多文章分析过2016年份梅多克(Medoc)各个小产区的表现,有人说圣埃斯泰夫(Saint Estephe)表现最好,也有人更推崇波雅克(Pauillac),这里安东尼·盖洛尼(Antonio Galloni)则表达了他自己的观点。
左岸之星:圣朱利安(Saint-Julien)
玛歌酒庄葡萄园(图片来源:www.chateau-margaux.com)
在波尔多(Bordeaux),几乎每个年份都有那么1-2个小产区表现得非常突出;2014年份受益于印度式的炎热夏天,梅多克北部的圣埃斯泰夫品质优异;2015年玛歌(Margaux)以及右岸的几个产区的品质最佳;对于2016年来说,最成功的小产区正是圣朱利安。
说到这里的酒款表现,比往年都要来得精致的雄狮酒庄红葡萄酒(Chateau Leoville-Las Cases, Saint-Julien, France)和风格华丽的宝嘉龙城堡红葡萄酒(Chateau Ducru-Beaucaillou, Saint-Julien, France)可以说是引领圣朱利安,其次就是令人称赞的班尼杜克酒庄红葡萄酒(Chateau Branaire-Ducru, Saint-Julien, France)、带有异域风情的龙船庄园红葡萄酒(Chateau Beychevelle, Saint-Julien, France)、极好的乐夫波菲庄园红葡萄酒(Chateau Leoville-Poyferre, Saint-Julien, France)以及工整的巴顿城堡红葡萄酒(Chateau Leoville Barton, Saint-Julien, France),同时还有一些其它酒庄的表现也非常出彩。让人欣喜的是,很多来自圣朱利安村酒庄的副牌酒也有非常精彩的表现,可以让消费者在酒庄正牌酒未进入试饮期前领略2016年份葡萄酒的魅力。
拉菲古堡酒窖(图片来源:www.lafite.com)
紧邻圣朱利安的波雅克村面积稍大,在质量呈现上,不同酒庄品质略有参差,但最好的波雅克葡萄酒非常出彩。碧尚女爵酒庄红葡萄酒(Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac, France)是这个年份绝不可错过的酒款。木桐酒庄红葡萄酒(Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France)表现极为惊人,庞大、强劲、充满力量感,拉菲古堡红葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France)、拉图城堡红葡萄酒(Chateau Latour, Pauillac, France)和庞特卡奈古堡红葡萄酒(Chateau Pontet-Canet, Pauillac, France)也都十分出色。这里的葡萄酒表现出非常纯净的果香,即使是一些不知名的酒庄也有相当不错的表现。当然,对于普通酒庄出品的酒款的讨论还为时过早,伴随着陈年,那些单宁略显青涩的酒款也会变得更加软润,相信装瓶时的表现会更好。总体来说,2016年份波雅克的出品让人印象深刻。
圣埃斯泰夫(Saint Estephe)的葡萄酒品质不错,但不同酒庄的表现也还是略有不同。凯隆世家庄园红葡萄酒(Chateau Calon-Segur, Saint-Estephe, France)远超期待,爱士图尔庄园红葡萄酒(Chateau Cos d'Estournel, Saint-Estephe, France)表现出不同寻常的雅致,酒体中等,这种表现不禁让人错愕。还有一些名不见经传的小酒庄也有非常不错的体现,对于消费者来说,这是个发掘高性价比葡萄酒的好机会。
在梅多克南部的玛歌,顶级酒庄值得发掘,尤其是拥有绝对的满分潜力的玛歌酒庄红葡萄酒(Chateau Margaux, Margaux, France)。虽说整个玛歌村在2016年的表现确实没有2015年那般惊艳,但这里绝不缺乏高性价比的酒款。
波尔多右岸也很精彩,在品鉴过程中,右岸有不少酒款让人震撼。极其干燥的夏季让这里的幼藤经受了不少考验。保水能力强的土壤和扎得更深的葡萄藤可以在2016年的极端夏季里找到足够的水分,维持葡萄藤的健康生长。但在有些地方,2016年份的干燥却引发了不小的麻烦。有一些酒款带有明显果干或过分成熟的风味,这种情况常出现在梅洛(Merlot)上,也有少量品丽珠(Cabernet Franc)出现同样问题,但经过一定筛选处理,依然可以出品精彩的葡萄酒。2016年份右岸葡萄酒的精致和性感尤为突出。即便像一贯强劲、宏大的卓龙酒庄红葡萄酒(Chateau Trotanoy, Pomerol, France)也能表现出一丝精细感。来自波美侯(Pomerol)的老色丹酒庄红葡萄酒(Vieux Chateau Certan, Pomerol, France)、克里奈教堂酒庄红葡萄酒(Chateau L’Eglise-Clinet, Pomerol, France)和乐王吉酒庄红葡萄酒(Chateau L'Evangile, Pomerol, France)都有着非常优异的表现,而白马酒庄红葡萄酒(Chateau Cheval Blanc, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)、柏菲酒庄红葡萄酒(Chateau Pavie, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)以及柏菲玛凯酒庄红葡萄酒(Chateau Pavie Macquin, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)则代表了圣埃美隆(Saint Emilion)的最高水准。
佩萨克-雷奥良(Pessac Leognan)的葡萄酒通常风格强劲,有时甚至让人感到一点粗糙,但2016年的酒款却多了一些明快、优雅和细腻。史密斯拉菲特酒庄红葡萄酒(Chateau Smith Haut Lafitte, Pessac-Leognan, France)、骑士酒庄红葡萄酒(Domaine de Chevalier, Pessac-Leognan, France)和高柏丽酒庄红葡萄酒(Chateau Haut-Bailly, Pessac-Leognan, France)这三款酒不管在质量上还是个性方面都表现得非常突出,美讯酒庄红葡萄酒(Chateau La Mission Haut-Brion, Pessac-Leognan, France)和侯伯王庄园红葡萄酒(Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, France)则表现出自己应有的特点和品质。(文/Yankie)
更多信息内容,请查看2016波尔多期酒追踪专题
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