Weingut Toni Jost Bacharacher Hahn Riesling Grosses Gewachs, Mittelrhein, Germany

托尼·乔斯特酒庄巴查拉赫哈恩雷司令特级园干白葡萄酒

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乔斯特家族2008年巴赫拉赫·汉恩雷司令大酒庄达到13.5%酒精度，比2007年略高，因为采摘时间较晚在后期阶段并未显著增加；这仅仅是精选最老藤蔓上最成熟果实）。来自板岩坡的雷司令常带有桃核和苹果籽的苦味，这种苦味是其令人振奋魅力的一部分，但当去除果香的活力和甜美多汁后，我认为这种苦味令人反感。再添一丝热感？所有这些特征都存在，这款酒呈现出令人印象深刻的油润浓郁，毫无疑问具有矿石般的深层质感，让人不禁注意。但对我而言，这是一例大酒庄忘记雷司令本源的案例，转而呈现其他地方和葡萄品种也可能拥有的特质。我也怀疑，陈年未必能改善——甚至可能加剧——我在此的失望感。坦白说：我随后重新品尝了乔斯特家族2006年大酒庄，发现它如今处理14%酒精度出乎意料地得当。但这款酒仍无法让我兴奋。年轻采酒师塞西莉亚·乔斯特正在接管酿酒工作。2008年，她因在奥地利的采摘承诺而分身乏术，因此彼得和林德乔斯特仍掌握主导权。考虑到乔斯特家族著名陡峭葡萄园汉恩的成熟倾向，以及彼得·乔斯特偏好的酒泥接触，2008年份本可能成为对抗高酒精度、缺乏透明度或厚重感的解药，同时允许比乔斯特家族过的某些年份更晚采摘。.