波尔多葡萄酒现代酿造工艺。阅读全文>>

波尔多葡萄酒一直以来被视为卓越与优秀的代名词，只要一提到波尔多葡萄酒，大家第一反应无不是美酒佳酿和优雅平衡。阅读全文>>

本文概述了波尔多葡萄酒产区的整体气候和葡萄种植情况。阅读全文>>

鉴于罗伯特•帕克在葡萄酒界的惊人影响力，红酒世界网在此特将拉菲1982年至2011年葡萄酒的最新RP评分列出，以《透析”拉菲“现象》专题的形式呈现出来以供广大读者参考，请读者注意RP评分并非一成不变，…阅读全文>>

罗伯特·帕克是全球最具影响力的葡萄酒评论家，他的成名源于成功预测1982年是波尔多20世纪最好的年份之一。阅读全文>>

这两天，所有与葡萄酒有关的媒体都在报道当下最热门的话题：罗伯特·帕克将退出他35年前创造的“葡萄酒倡导家”（Wine Advocate）的主编位子。我在这里列出了这个动作相关的7个大变化。阅读全文>>

为了方便读者对比阅读，红酒世界网特将部分拉菲正牌及拉菲副牌葡萄酒的品酒记录按照年份排序编译整理如下。若想了解更加详细的拉菲正牌（大拉菲）及拉菲副牌（小拉菲），可以在红酒世界网进行搜酒或是…阅读全文>>

欧洲葡萄酒生产拥有传统而悠久的历史。本文将带您一起畅游波尔多葡萄酒酿造的历史长河。阅读全文>>

常有人用很崇拜的语气，问品酒专家们是不是味觉和嗅觉都超乎寻常的敏锐，才能辨别出那么多不同的味道？实际上，只要身体健康，有着正常的味觉和嗅觉，经过适当的训练，每个人都可以做得到。阅读全文>>

经过几千年的发展，葡萄酒酿造工艺已经发生了质的飞跃，而且随着科技的进步和相关设备的应用，酿酒师已经可以完全掌控整个酿酒过程。酿造葡萄酒最为关键的还是酿造前准备阶段——如何鉴定葡萄的品质。阅读全文>>