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红酒文化
红酒文化 CULTURE
回顾勃艮第的70年代

20世纪70年代是勃艮第的一个重要转折期,在这十年,诞生了1971、1972、1976、1978和1979等一系列卓越年份。阅读全文>>

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葡萄酒的酒精度越高越好喝吗?

葡萄酒的酒精度对口感有一定的影响。本文带你了解是否葡萄酒的酒精度越高越好喝。阅读全文>>

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波尔多酒庄分级制度对比:梅多克与圣埃美隆

梅多克不但有历史悠久的1855列级酒庄名单,也有不断更新的中级庄名单,圣埃美隆也一直按照酒庄综合实力更新更加细致的等级名单。阅读全文>>

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美酒佳酿之波尔多“拉图”

法国波尔多葡萄酒在世界上享誉盛名,极受欢迎。在种类繁多、风格各异的波尔多佳酿中,许多酒名里带有“拉图”二字的葡萄酒各具风采,备受瞩目。阅读全文>>

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“配角”的崛起——备受欢迎的马尔贝克

本文根据葡萄酒搜索于2020年3月发布的文章,为您介绍全球最受欢迎的10款马尔贝克葡萄酒。阅读全文>>

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苹果酸-乳酸发酵是怎么回事?

苹果酸-乳酸发酵是一项将酒中的苹果酸转化为乳酸的酿酒工艺。通常在葡萄汁里的糖分转化为酒精之后,苹果酸-乳酸发酵正式开始。阅读全文>>

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一饮倾心,你不可不知的“小甜水”

“小甜水”以其甜美清爽的口感和亲民的价格揽获了一大批“粉丝”,近几年来更是风靡各大社交网络平台。阅读全文>>

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这些葡萄品种的别名,你都知道吗?

西拉和设拉子,歌海娜和加尔纳恰,仙粉黛和普里米蒂沃……这些都是同一品种的不同叫法,除此之外,还有许多酿酒葡萄虽不同名,但却是同一品种,而且有些品种甚至有数十个别名。阅读全文>>

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时光流逝,这些年份的玛歌还是帕克满分

历史上,玛歌酒庄红葡萄酒凭借卓越的品质俘获了众多名人雅客的心。于酒评家而言,对酒款爱的表达莫过于满分评价。时光流逝,哪些年份的玛歌依然保持着帕克团队满分?阅读全文>>

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《学红酒》开学啦!

今天是3月23日,红酒世界《学红酒》视频栏目,如期上线,我们也开学啦!阅读全文>>

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中国名庄汇
中国名庄汇

中国葡萄酒自古有之,源远流长,伴随着历史朝代的更迭走过了几千年的历史春秋。中国葡萄… 【详情】

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