如果你要鉴别一款葡萄酒质量的好坏、等级的差异，闻完香气基本上已经可以做出判断了，辅以入口的品尝，以复杂度、口感的细致做出证实。阅读全文>>

身为一个酒评人（Wine Critic，在国内大家习惯称之为品酒师），写这个题目其实是蛮不讨好的，就怕一不小心被认为是在影射其他同行，就算没有人对号入座，也很容易被读者们反问—你口口声声强调的职业道…阅读全文>>

波尔多葡萄酒现代酿造工艺。阅读全文>>

鉴于罗伯特•帕克在葡萄酒界的惊人影响力，红酒世界网在此特将拉菲1982年至2011年葡萄酒的最新RP评分列出，以《透析”拉菲“现象》专题的形式呈现出来以供广大读者参考，请读者注意RP评分并非一成不变，…阅读全文>>

为了方便读者对比阅读，红酒世界网特将部分拉菲正牌及拉菲副牌葡萄酒的品酒记录按照年份排序编译整理如下。若想了解更加详细的拉菲正牌（大拉菲）及拉菲副牌（小拉菲），可以在红酒世界网进行搜酒或是…阅读全文>>

常有人用很崇拜的语气，问品酒专家们是不是味觉和嗅觉都超乎寻常的敏锐，才能辨别出那么多不同的味道？实际上，只要身体健康，有着正常的味觉和嗅觉，经过适当的训练，每个人都可以做得到。阅读全文>>

经过几千年的发展，葡萄酒酿造工艺已经发生了质的飞跃，而且随着科技的进步和相关设备的应用，酿酒师已经可以完全掌控整个酿酒过程。酿造葡萄酒最为关键的还是酿造前准备阶段——如何鉴定葡萄的品质。阅读全文>>

斯图亚特对待这一问题的态度非常认真。尽管他的观点并不代表本网站的看法，但是他的话的确说到了各位爱酒人士的心坎上。本文中，他认真分析了葡萄酒酒标，尤其是那无处不在的背标。对于消费者来说，任…阅读全文>>

2009年对于波美侯来说是伟大的一年，这一年与2005、2006和2008年一样，都是波美侯荣耀的年头。今年的葡萄酒品质与特点让人充满期待——带有妖娆的水果香和诱人的芳香，单宁充沛柔顺，具有与大多数波尔多…阅读全文>>

圣埃美隆在2009年同样获得了大丰收。该产区土壤类型复杂，产区面积达5,500公顷，这里的酿酒工艺也具有多样性，这使得该产区葡萄酒的质量和风格出现了更多的变化。阅读全文>>