葡萄酒与空气接触的程度大小，直接关系到饮用者能否更好地享受此款美酒。一般来说，酒杯制造商们会根据葡萄酒的不同类型以及对于氧化和侍酒温度的不同需求而专门制作出形态各异的红葡萄酒杯、白葡萄…阅读全文>>

打开一瓶葡萄酒的时候，我们往往最关注的是它的酒标和瓶塞。不过，很多葡萄酒酒瓶，尤其是使用软木塞的酒瓶，还有着第三样不可或缺的角色——瓶封。那么，什么是瓶封呢？它有什么作用？开瓶的时候，应该怎么…阅读全文>>

一提起“人头马”、“轩尼诗”、“拿破仑”以及“马爹利”等著名洋酒品牌，人们可能会马上联想到“干邑白兰地”。对于某些外行人来说，“干邑”与“白兰地”似乎是可以划等号的，或者是不能分开的。本文不但要告诉你…阅读全文>>

相比文学评论、电影评论等其他领域的评论，葡萄酒评论家所需要花费的时间更少，书写的篇幅也更短。阅读全文>>

不论是在饮用大量的葡萄酒后，还是你有收集葡萄酒瓶的习惯，家里面都会放置很多空的葡萄酒瓶子。实际上，除了把这些酒瓶扔掉外，还有很多方式可以使葡萄酒的酒瓶有新的用处。其实，只需要用葡萄酒酒瓶…阅读全文>>

树龄达到多少年的葡萄树才能称之为“老藤”呢？澳大利亚的巴罗萨谷现存最古老的西拉确认是在1843年种植的，而法国武戈公爵酒庄的慕西尼葡萄园里也有幸存的百年老藤，其出产的葡萄酒是真正名副其实的…阅读全文>>

你喜欢葡萄酒吗？你身边是否有葡萄酒爱好者？如果有，他们一般有哪些行为特征？会不会经常拉住你，滔滔不绝跟你讲葡萄品种、产区、酿造和配餐方面的知识？不同的葡萄酒爱好者因为对葡萄酒的喜爱程度不一…阅读全文>>

很多葡萄酒都是用软木塞来封瓶的，开这种葡萄酒的时候，需要十分注意，不然可能一不小心就把瓶塞弄坏了，开不了瓶，只能“望酒兴叹”。下面介绍3种在软木塞被损坏的情况下如何继续开瓶的方法，这些方法都…阅读全文>>

橡木桶是葡萄酒熟成过程中经常用到的器具。那么，是不是所有的橡木桶都是一样的呢？本文介绍的内容是3类主要用来熟成葡萄酒的橡木桶。阅读全文>>

在葡萄酒的发展过程中，它也会经历各种天灾和人祸。本文将和大家分享葡萄酒历史上最严重的5场灾难。阅读全文>>