副牌酒虽有点生不逢时的“杯具”，但它的存在也不无道理。从生产者的角度讲，副牌酒一来维护了酒庄正牌酒的名声，二来也降低了酒庄的经济风险。从消费者的角度来看，副牌酒的口感更加平易近人，另外副牌…阅读全文>>

本文主要就WSET高级考试中的简答题作一些浅显的分析——笔者认为这是整个考试环节中最难的一部分。本文通过实例来展现出简答题的难点所在，希望笔者的这些拙见可以为大家今后的学习和考试带来一些启…阅读全文>>

关于葡萄酒中奇妙怡人的风味来自哪里这个问题，最简单的答案就是风味是葡萄果实发酵后产生的。实际上，葡萄酒中出现何种微妙风味主要与3个因素有关，即葡萄生长所处的环境、前面提到的葡萄发酵过程以…阅读全文>>

随着时代的变迁，人们对葡萄酒的口味也在发生悄然改变。你现在能想象50或60年前的人们都喜欢喝什么样的葡萄酒吗？阅读全文>>

在葡萄界红白品种中拥有最有仙意和灵气中文名称的长相思，其高酸的特质和草本植物的香气，让初次接触它的人无法对其产生亲近之感，亦如《红楼梦》中清高傲气的妙玉。阅读全文>>

大家在品尝美味葡萄酒的时候，有没有想过要如何储藏葡萄酒才能让它持久地保有新鲜感和美味感呢？面对这种现状，我们就不同情况对如何储藏葡萄酒进行了相关描述。阅读全文>>

WSET的全称为“葡萄酒与烈酒教育基金会”（Wine&Sprit Education Trust），其总部设在英国，是世界首屈一指专注于专业品酒培训的教育提供机构。阅读全文>>

目前，随着国内葡萄酒行业的不断进步，专业化已经成为其发展的必然趋势。因此，我和身边的很多朋友一样，抱着一颗将葡萄酒作为毕生事业发展的决心，报考了WSET高级课程（WSET Advanced）。一路走来，心得…阅读全文>>

日常生活中的琐碎之事常常让妈妈们感到无比的厌烦，再加上孩子的不懂事，她们往往心力交瘁。这时，一瓶葡萄酒也许会让妈妈们感到一丝安慰。本文介绍的内容是妈妈们需要葡萄酒的10大理由。阅读全文>>

如果你刚接触葡萄酒，或者虽然喝过不少葡萄酒，但是没有认真研究过，那你应该对葡萄酒存有一些疑问，比如什么样的葡萄酒适合陈酿，葡萄酒的香气风味来自哪里，葡萄酒的“酒脚”到底指什么？下面为你解开…阅读全文>>