鸡肉是一种白肉，理论上来说应该与白葡萄酒搭配。实际上，不同做法的鸡肉也能够与多种红葡萄酒形成很好的搭配。本文介绍的内容就是如何为鸡肉搭配红葡萄酒。阅读全文>>

黑皮诺与赤霞珠，一个是“红葡萄品种之后”，一个是“红葡萄品种之王”。虽然喜欢葡萄酒的人可能很容易从感官上将黑皮诺和赤霞珠区别开来，但二者到底有什么具体差别呢？本文将从葡萄品种特性、葡萄酒特点…阅读全文>>

在葡萄界红白品种中拥有最有仙意和灵气中文名称的长相思，其高酸的特质和草本植物的香气，让初次接触它的人无法对其产生亲近之感，亦如《红楼梦》中清高傲气的妙玉。阅读全文>>

冰酒最初在1794年诞生于德国的弗兰克尼，因酿造冰酒对地理条件及气候条件都有非常苛刻的要求，所以世界上能出产冰酒的地区屈指可数，这样也造就了冰酒的稀缺性，人们将其称为“大自然赐予的礼物”。阅读全文>>

安立克•迪拉多是干露酒庄魔爵红的独家酿酒师，为干露酒庄的发展做出了巨大贡献。阅读全文>>

很多人都知道，西班牙是美食家的天堂，每个地区都有著名的饮食文化。那么，发达的饮食文化就一定缺不了葡萄酒这个元素。本文就为您介绍5个最受人尊敬的西班牙葡萄酒产区。阅读全文>>

沿着卢瓦尔河的流向，卢瓦尔河谷可以分为中部（包括桑塞尔、普伊-富美和门那多-沙龙）、都兰（Touraine，包括武弗雷、希农和布尔格伊）、安茹-索米尔（Anjou Saumur，包括索米尔、安茹、莱昂丘和萨韦涅尔）以及…阅读全文>>

说到葡萄酒，大家首先想到的一定是法国和意大利，那对于意大利葡萄酒的等级划分你又知道多少呢？下面，我们就意大利的IGT等级来进行一个详细的介绍。阅读全文>>

一般来说，越优质的葡萄酒，价格就越贵。有没有什么办法可以买到一些既优质，又实惠的葡萄酒呢？答案是肯定的，只要你善于摸索，就能总结出购买葡萄酒的诀窍。或者你也可以舍远求近，直接研读一下本文，牢…阅读全文>>

在国际上，最流行也最重要的三大白葡萄品种是长相思、雷司令和霞多丽。这三个品种酿造出来的葡萄酒已经赢得了无数人的欢心，那么，它们到底有哪些神奇的魅力呢？如果把它们拿来对比，到底是平分秋色，还…阅读全文>>