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红酒文化
红酒文化 CULTURE
揭秘那些大开脑洞的熟化方式

许多葡萄酒在上市之前都会在酒庄内进行一段时间熟化,除了装瓶前使用橡木桶、水泥罐或不锈钢罐等容器进行熟化以及装瓶后的瓶中陈年等常规熟化方式外,还有一些大开脑洞的熟化方式值得我们去探索。阅读全文>>

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JS2020年度中国十大葡萄酒

中国葡萄酒产业的飞速发展有目共睹,随之涌现出许多精品酒庄,出产了不少风格多样且品质优异的葡萄酒。那么,在詹姆斯·萨克林团队于2020年份品鉴的中国葡萄酒中,哪些酒款最受好评呢?阅读全文>>

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你的魅力我懂得,你的乔装我明白

在葡萄的世界里,有这样一种现象:同一葡萄品种却拥有不同的名称。本文将介绍几个知名葡萄品种及其常用的别名,带大家探寻它们的美妙风味。阅读全文>>

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除了82年拉菲,富豪们还喜欢收藏哪些“世界之最”的酒款?

葡萄酒一直以来都是收藏家的心头之好。除了人们常说的82年拉菲古堡红葡萄酒,顶级收藏家还喜欢收藏哪些酒款呢?接下来,小编将带你走进收藏家们的酒窖,探索那些天价酒款。阅读全文>>

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白雪香槟:玛丽莲·梦露晨起时分要喝的香槟

白雪香槟一直以来都是众多好莱坞明星偏爱的对象。然而,白雪香槟的传奇故事不仅仅局限于好莱坞。作为一座历史悠久的香槟名庄,它还有许多关于“爱”、“法国王后”以及“魅惑”的故事。阅读全文>>

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想获取一手酒评,这些网站要知道

我们在阅读葡萄酒类文章时,“获RP满分盛赞”与“JR眼中的优秀年份”等评价经常会映入眼帘,它们往往会成为我们购买葡萄酒的重要参考。作为消费者,我们应该从哪里获取这些酒评信息呢?看完这篇文章,你会…阅读全文>>

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爱诗途获RP&JS双满分的传奇年份有哪些?

在波尔多1855分级中,爱诗途酒庄被评为二级庄,但它如今却被不少权威酒评家和媒体公认为“超二级庄”,出品的优质佳酿常年稳坐权威酒评家和媒体的高分榜单,有的年份甚至获得帕克团队与詹姆斯·萨克林…阅读全文>>

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储存与侍酒 | 一句话一个葡萄酒知识

许多酒友聊到葡萄酒时常常会长篇大论,滔滔不绝。今天小编将化繁为简,以一句话一个葡萄酒知识的形式谈谈葡萄酒的储存与侍酒。阅读全文>>

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关于软木塞污染,你需要了解的5个问题

受到软木塞污染的葡萄酒通常散发着霉味、湿纸板和湿报纸等令人不悦的气味。本文将为你解答软木塞污染的相关问题。阅读全文>>

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帕图斯、宝雅、多明纳斯.....细数由莫意克家族掌管的名庄

莫意克家族是波尔多右岸极具影响力的酿酒世家,不仅坐拥波美侯和圣埃美隆产区的多座名庄,还将葡萄酒帝国的版图扩展到了美国的纳帕谷产区。阅读全文>>

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中国名庄汇
中国名庄汇

中国葡萄酒自古有之,源远流长,伴随着历史朝代的更迭走过了几千年的历史春秋。中国葡萄… 【详情】

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