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红酒文化 CULTURE
果渣:从十八线配角到主角的涅槃重生记

果渣是酿造葡萄酒过程中的副产品,如果处理不善会造成环境污染,成为令酿酒师们头疼的问题。那么果渣怎样才能转变酿酒师对它们的看法?它们又怎么才能成为发光发热的主角?果渣的涅槃重生记正在上演.…阅读全文>>

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葡萄树“整容”后长什么样?

与人类通过整容来提升外在不同,葡萄树“整容”,或是为了获取阳光,或是为了避免病菌入侵......这些经过整容的葡萄树到底会变成什么样呢?接下来,小编将带你去发现它们的“面貌”。阅读全文>>

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1855分级的小插曲与大变动

1855分级制度是法国极其重要的葡萄酒分级制度,已经成为许多葡萄酒爱好者挑选波尔多佳酿的重要参考标准。那么,1855分级制度是怎么诞生的?诞生至今有何变更?阅读全文>>

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真理:15次获RP100分的加州膜拜酒名庄

在加利福尼亚州索诺玛县,有一个酒庄成立不过短短二十余载,打造的葡萄酒却15次获得帕克团队满分评价,它就是膜拜酒名庄——真理酒庄。阅读全文>>

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无“酸”不成酒——谈谈葡萄酒的酸

酸是葡萄酒的重要组成成分,葡萄酒都有一定的酸度,它对葡萄酒的口感以及陈年潜力有着重要影响。阅读全文>>

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JD97-99分,圣埃美隆一级B等富尔泰2020年期酒上线

位居圣埃美隆一级B等之列的富尔泰酒庄多年来一直出产着品质卓越且稳定的葡萄酒,2020年富尔泰酒庄红葡萄酒获得了帕克团队96-98分、《法国葡萄酒向导杂志》97-98分以及杰布·丹那克97-99分。近日,这款…阅读全文>>

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入门必读:一份有趣又有料的葡萄酒书单

葡萄酒类的书籍琳琅满目,如果初学者在刚刚接触葡萄酒的过程中阅读到一些语言过于晦涩,理解难度较大的书籍,可能会对葡萄酒失去兴趣。为了便于葡萄酒小白迅速了解葡萄酒,小编为初学者推荐了一些形…阅读全文>>

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2020靓茨伯,JS98-99分,新酒窖中诞生的首个年份

在卡兹家族的领导下,五级庄靓茨伯庄园不断出品优质佳酿,成为了五级庄中的佼佼者,还曾获得葡萄酒大师詹姆斯·罗德这样的称赞:“靓茨伯庄园的葡萄酒一向以其丰富华美的果味而令人折服,它有拉菲的优…阅读全文>>

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WE96-98分,三级庄美人鱼2020期酒上线

1855三级庄美人鱼城堡推出的2020年美人鱼城堡红葡萄酒揽获了詹姆斯·萨克林96-97分、《葡萄酒爱好者》96-98分以及杰夫·里弗《酒窖情报》95-97分的赞许,这款酒已在红酒世界会员商城上线。阅读全文>>

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2020迪仙,JS97-98分,“国王之贡品,神坛之祭品”

2020年迪仙庄园红葡萄酒获得了詹姆斯·萨克林97-98分,此酒现已在红酒世界会员商城上线。阅读全文>>

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中国名庄汇
中国名庄汇

中国葡萄酒自古有之,源远流长,伴随着历史朝代的更迭走过了几千年的历史春秋。中国葡萄… 【详情】

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