单宁是一种酸性物质，主要来源于葡萄皮和葡萄籽，它是红葡萄酒的灵魂，其为葡萄酒建立了宏大的“骨架”，也是成就红葡萄酒的幕后功臣。阅读全文>>

葡萄酒的盲品实用性，可以说，是脱胎于对性价比的实际需求。在中国，葡萄酒的专业性还没有得到广泛认可的时候，怎样才能发挥她的更大作用？阅读全文>>

“东南澳“，这个在澳大利亚葡萄酒地图上未曾出现的产区，就如同都教授之于千颂伊般，满足着你对澳大利亚葡萄酒的全部幻想。阅读全文>>

香气是一款葡萄酒最为关键的要素之一，所以闻香也就成为葡萄酒品鉴最重要的一个步骤。葡萄酒的香气多种多样，有些可能比较浓郁，一闻就能闻出来；有些则可能隐而不发，需要非常灵敏的嗅觉才能把它分辨…阅读全文>>

本文带您认识意大利白葡萄酒“三剑客”——苏瓦韦白葡萄酒、奥维多白葡萄酒和弗拉斯卡帝白葡萄酒。阅读全文>>

什么是奇葩葡萄酒（Aha Wines）？全球最著名的奇葩葡萄酒又有哪些呢？阅读全文>>

葡萄酒千万种，总有一种适合你。本文为您搜集那些主要产酒国的主要经典葡萄酒，当下次遇到这些酒时，你就可以好好期待一下了，也为你未来的选酒提供参考。阅读全文>>

本文根据汤姆•史蒂文森（Tom Stevenson）发表在Wine-Searcher上的观点整理，让我们来看看这位香槟专家对全球起泡酒市场的未来是如何看待的。阅读全文>>

卢瓦尔河谷产区位于法国最长的河流——卢瓦尔河的两岸，岸上古堡和葡萄园此起彼伏，互相掩映，美不胜收。下文将为您介绍卢瓦尔河谷最重要的四种葡萄酒及其产区。阅读全文>>

本文为您介绍8大葡萄酒产区的与众不同之处。阅读全文>>