金酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒、龙舌兰酒、中国白酒和日本清酒，被称为八大烈酒。一般而言，烈酒的喝法较葡萄酒而言，更为多变开放。为此，本文简单盘点了一下时下最流行的烈酒喝法。阅读全文>>

意大利是世界上最古老的葡萄酒产区，产区风土多样，葡萄品种繁多，葡萄酒产量高，是典型的葡萄酒大国，本文将为带您走进意大利，了解意大利葡萄酒，从葡萄酒开始意式生活。阅读全文>>

托卡伊 (Tokaji) 位于匈牙利首都布达佩斯东南方250公里，开车大约两个多小时。那时我在享受难得的假期，如果当天往返大约有五个小时的车程，实在有些犹豫。不过再布达佩斯呆到第三天，我实在按捺不住，…阅读全文>>

赤霞珠这个葡萄名，对于大部分的葡萄酒爱好者来说应该并不陌生，但说起该品种本身及酿制出的葡萄酒的特点，或许您的了解并不深。本文将为您详细揭晓赤霞珠和赤霞珠葡萄酒的特点，让您对这种世界知名…阅读全文>>

南澳大利亚是澳洲葡萄酒的主要产区，这里出产的葡萄酒种类繁多，风格多样。本文将带领大家一起品味几款风格各异的葡萄酒，共览南澳葡萄酒的千娇百媚。阅读全文>>

西瓜、荔枝、龙眼等都是炎炎夏日里应季的水果，葡萄酒也有“应季”一说？其实，在挑选葡萄酒时，不同季节应选择不同产区的葡萄酒。在烈日当空的夏日，更适合选择北半球产区的葡萄酒，天气越热，德国摩泽尔、…阅读全文>>

在不少人眼中，葡萄酒不仅是一种健康饮料，更代表着一种时尚、健康、优雅的生活方式。在葡萄酒备受追捧的今天，葡萄酒酒吧也如雨后春笋般涌现，泡吧更成为年轻一代放松、休闲、品酒的时髦胜地。那么泡吧要…阅读全文>>

在酒评笔记中，我们常会碰到“矿物质味”这个词。矿物质味到底是种什么样的味道？它真的存在吗？还是它仅仅是葡萄酒品尝者虚构的一个词？它的背后到底有着什么样的真相？阅读全文>>

随着亚洲葡萄酒市场的崛起，亚洲葡萄酒专业人士也开始推荐适合亚洲人味蕾的葡萄酒。下文将为您介绍新加坡、中国香港、韩国和印度等葡萄酒媒体力荐的10款葡萄酒，其中既有旧世界的法国葡萄酒，也有新世…阅读全文>>

品酒需要充分调动我们的视觉、嗅觉和味觉等感觉器官，然而，它们并非任何时候都是敏感的。所以为了品尝出美酒原本最佳的滋味，我们需要为品酒活动择好“吉时”。英国前首相丘吉尔将曾经恪守的“午餐之前…阅读全文>>