在朋友聚餐或者商务宴会时，总少不了要点几瓶葡萄酒来烘托气氛。葡萄酒的类型、风格多种多样，怎样才能选到最适合的那一款呢？点酒既是一门技术，也是一门艺术。本文就为您详细解说点酒时需要注意的地…阅读全文>>

葡萄酒是大自然赐予人类的礼物，我们欣喜于它的迷人香气、优雅色调；但是很少有人真正了解葡萄酒的语言。如果知道品评葡萄酒的方法，你就能了解葡萄酒的独特语言。阅读全文>>

约翰卡普，全球最大的名酒拍卖行Acker Merrall & Condit的老板，美国卡普家族的第三代掌门人。他在销售葡萄酒的同时抽空推出了《The Compendium-Tasting the World′s Finest Wines》一书。本文节选了…阅读全文>>

本文将探访酒王之王——柏图斯的神秘之处。阅读全文>>

如果西西里葡萄酒的美丽传说仅限于黑珍珠葡萄酒和马沙拉酒，那么未免有点单薄。这里的美丽传说还源于埃塔纳葡萄酒、莫斯卡托葡萄酒以及帕赛托甜酒等。尽管它们的风格各异，但都不缺少西西里的独特魅…阅读全文>>

马沙拉酒与西班牙雪利酒有许多相似之处，如两者都在葡萄发酵完成后进行加烈，都可以采用“索莱拉”式陈酿系统进行陈酿等。但马沙拉酒也有自己独特的风格。根据不同的陈酿年份、颜色和剩余糖分，马沙拉酒…阅读全文>>

马沙拉酒作为西西里葡萄酒昔日的辉煌，是与波特酒、雪莉酒和马德拉酒齐名的加强型葡萄酒。由于马沙拉酒与雪莉酒一样都是在葡萄发酵完成之后再进行加强的，而且其陈酿过程都采用了著名的“索莱拉”系统…阅读全文>>

瓦尔特林纳产区（Valtellina）作为伦巴第的优质红葡萄酒之乡，其超级瓦尔特林纳干红葡萄酒（Valtellina Superiore）与瓦尔特林纳色富莎干红葡萄酒（Sforzato di Valtellina）是这块优秀红葡萄酒产区的…阅读全文>>

用一瓶餐后甜白葡萄酒来结束一场挑动味蕾的美味佳肴盛宴，那简直堪称完美。在意大利伦巴第的周末，选择用一杯斯坎佐·莫斯卡托葡萄酒（Moscato di Scanzo）来告别繁忙的一周，更可称是对生活的无尽享受…阅读全文>>

波河之畔的奥特波-帕维斯葡萄酒产区（Oltrepo Pavese）曾一度名酒荟萃：奥特波-帕韦斯经典起泡酒（Oltrepo Paves Metodo Classico）是伦巴第唯一的两大DOCG起泡酒之一，而奥特波-帕韦斯犹大之血起泡酒…阅读全文>>