获得帕克满分的拉菲古堡红葡萄酒一直是葡萄酒界的大IP，与满分拉菲有关的一切话题都十分吸引眼球。本文将为葡萄酒爱好者展示从1832至2018期间的大拉菲年份中，帕克团队为其打出的现时满分。阅读全文>>

就像好大米基本产于东亚或南亚国家，葡萄酒的大概率优质产地是大陆西端地区。法国、意大利、西班牙、美国加州、智利和澳大利亚等均为酿酒葡萄的优质产地。阅读全文>>

葡萄酒的涩味是我们很陌生也比较需要时间适应的一种口感。为什么用果汁酿成的酒会给人这样的感觉？阅读全文>>

干红葡萄酒与干白葡萄酒因酿酒葡萄、工艺流程的不同导致所含物质成分不同，进而在颜色、风味和适饮温度等方面均不相同。阅读全文>>

酸味是葡萄酒成酒中不可或缺的成分，苹果酸和乳酸就是其中经常被提及的两种。二者的关系常表现为以前者之转化增加后者的含量，这是为什么呢？阅读全文>>

阿玛罗尼红葡萄酒可以说是意大利东北部的酒王，20世纪下半叶至今风靡欧美数十年。阿玛罗尼有什么特别诱人的味道？它是如何酿造出来的？阅读全文>>

波雅克是波尔多产区星光闪耀的产酒村，该地风土条件卓越，坐拥18座1855列级名庄，跟随本文一起领略这些名庄的正副牌葡萄酒之美。阅读全文>>

爱酒人士梦寐以求的一件事就是成为葡萄酒行家，但若想成为真正的葡萄酒鉴赏家，还要提气认真修炼以下内容。阅读全文>>

黑皮诺被称为“红葡萄品种中的娇贵皇后”，它原产于法国勃艮第，成就了传奇酒款罗曼尼·康帝。作为一个新兴产酒国，新西兰正紧跟勃艮第步伐，成为又一个优质黑皮诺产区，酿造出别具一格的顶级黑皮诺。阅读全文>>

莫斯卡托是一种轻量级的葡萄品种。即使在白葡萄的范围里，它也是貌美如花、身段儿轻盈、惹人喜爱的小旦级品种。阅读全文>>