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红酒文化
葡萄酒品鉴 TASTING
三步喝懂黑皮诺

多少葡萄酒粉们为黑皮诺倾倒,多少又为其难倒。其万种的风情令人迷恋,却也令人迷惑。本文为你支招,3步拿下这个变化莫测的她。阅读全文>>

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波特酒简易指南

波特酒以其独特的口感和风格荣登加强葡萄酒中的至尊宝座,但其实很多人都对其知之甚少,本文将会快速让各位了解波特酒的方方面面。阅读全文>>

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侍酒知识小测,你能答对多少?

正确的侍酒方式能让葡萄酒展现出自身的魅力,快来检验一下你对侍酒了解多少。阅读全文>>

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托斯卡纳之明珠:布鲁奈罗

布鲁奈罗红葡萄酒是意大利最负盛名的葡萄酒之一,被誉为“托斯卡纳(Tuscany)皇冠上的明珠”。一起来近距离观赏这一颗明珠!阅读全文>>

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两种不同风格的霞多丽

霞多丽是世界上种植最广泛的白葡萄品种,然而,霞多丽葡萄酒俨然也是世界上最能引起争议的葡萄酒——你要么喜欢它,要么讨厌它。阅读全文>>

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追根溯源:酒中香气从何而来

葡萄酒的香气和风味变化多端,与葡萄品种和橡木桶的使用等一些因素息息相关。其实,人们所捕捉到的酒中香气和风味大部分都源自一些特定的化合物。阅读全文>>

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喜欢西拉?这些葡萄酒可能也是你的菜

西拉是全世界最流行的国际品种之一,它酒香浓郁,口感饱满,具有极佳的陈年能力,因此颇受许多葡萄酒爱好者青睐。本文为你介绍7款与西拉相似的红葡萄酒,帮大家换换口味。阅读全文>>

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葡萄酒陈年:这些特质可不能少

如何判断一款酒是否具有陈年潜力?本文将告诉你具有陈年潜力的葡萄酒拥有哪些特质。阅读全文>>

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由“香菜籽”引发的金酒风味之争

金酒当属世界上最受欢迎的加香型烈酒之一,由酒精度至少为96%的烈酒辅以一系列植物香料加香酿制而成。这些香料中,除了法律规定必须要有的杜松子,金酒还常常伴有香菜籽、陈皮、当归以及鸢尾根的味道。阅读全文>>

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盘点那些富有单宁感的葡萄酒

单宁是一款葡萄酒的重要结构成分,而不同葡萄酒的单宁含量也有高有低。本文将为你介绍几款富有单宁感的葡萄酒。阅读全文>>

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中国名庄汇
中国名庄汇

中国葡萄酒自古有之,源远流长,伴随着历史朝代的更迭走过了几千年的历史春秋。中国葡萄… 【详情】

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