2013年法国罗讷河谷产区葡萄收获期较往年虽推迟了整整三周，但是由于受地中海气候影响，葡萄品质却达到人们预期水平。阅读全文>>

意大利酿制葡萄酒的历史十分悠久，狭长的地形从北到南跨越了10个纬度，所以意大利的整体气候类型比较复杂。此外，由于受山脉和海洋的影响，该国各产区的微气候区别很大。所以，意大利的酒品可谓种类丰…阅读全文>>

二氧化硫是一种防腐剂，广泛应用于葡萄酒酿造和大多数食品制造过程，具有抗氧化和抗菌的作用。世界上绝大多数的葡萄酒在酿造时都会使用二氧化硫来进行防腐和保鲜。不过在日常生活中，很多人因为对二…阅读全文>>

当拿到一瓶法国葡萄酒，你是否担心因看不懂酒标而感到烦恼尴尬？别着急，小编马上为你解决这个问题，本文从A到V列出了最常见的法国葡萄酒正背标必备用语，赶紧来恶补下吧！阅读全文>>

苏富比拍卖行（Sotheby's）纽约零售部宣布，一位来自中国大陆的买家斥资16.5万美元（约100万元）购买了100箱作品一号干红（Opus One）。阅读全文>>

对于酿酒师来说，没有哪个词语比“收获”更值得期盼的了。在忙碌了大半年后，酿酒师终于等到了自然的馈赠。世界主要产酒国，如法国、意大利和美国2013年的葡萄采摘报告已公布，那么德国、奥地利、葡萄牙和…阅读全文>>

今年，在欧洲许多国家的葡萄产量都呈现下降趋势的情况下，美国的葡萄收成是怎样的呢？下面就美国5个主要产区的葡萄收成情况做一些详细说明，包括纽约五指湖区、纽约长岛、俄勒冈州、弗吉尼亚州、华盛顿…阅读全文>>

如今，美酒和美食搭配早已不再是一件复杂的事情，下面就美酒和美食的搭配给出一些建议。阅读全文>>

世界上最古老、最大的酒窖在以色列北部出土了。阅读全文>>

烧烤不仅仅是荤菜的天下，一些蔬菜经过适当烧烤也是非常美味的，如玉米、辣椒、南瓜、茄子、芦笋、蘑菇等。阅读全文>>