
许多人通常都会将博若莱(Beaujolais)产区看作是勃艮第的一部分,其实博若莱的土壤、主要葡萄品种、气候都与勃艮第大不相同,博若莱葡萄酒的风格也与勃艮第大相径庭。阅读全文>>

据悉,波尔多二级名庄雄狮酒庄的部分葡萄园受到临庄的毒烟污染;为此,酒庄不得不提前采摘这些葡萄,然后进行单独酿制。阅读全文>>

据悉,“唐顿庄园”珍藏系列葡萄酒本周已正式发布。但由于“唐顿庄园”这一名字违背中国的商标法,此酒可能无法进入有利可图的中国市场。阅读全文>>

目前的饮品行业已是百家争鸣,百花齐放的状态,甚至说其拥挤不堪也毫不为过。在如此众多的品牌中,怎样才能做到脱颖而出呢?本文从成功饮品品牌中汲取经验,总结它们成功背后的故事。阅读全文>>

继2014年围脖美食家(Bib Gourmand)公布了旧金山湾地区(Bay Area)入选的餐馆之后,米其林指南于本月22日也公布了该地区的顶级餐厅列表。阅读全文>>

弧柳餐厅位于日本大阪,以“具有惊喜”的鱼类和传统蔬菜闻名于世。本专题这周就将为读者介绍这家米其林三星餐厅。阅读全文>>

如果你的亲朋好友中有人非常喜欢葡萄酒,那么在各种节庆日的时候,如果你要给TA送礼,跟葡萄酒相关的礼物无疑最讨TA喜欢。跟葡萄酒相关的礼物往往集精美与实用、优雅与时尚于一体,让人见之即喜,爱不…阅读全文>>

典型的法国波尔多葡萄酒是由赤霞珠、梅洛和品丽珠调配而成的。从20世纪60年代开始,意大利就有不少酿酒师开始模仿波尔多风格的葡萄酒进行酿制,而大名鼎鼎的超级托斯卡纳就是在这样的背景下出现的。…阅读全文>>

赤霞珠、梅洛和马尔贝克是3种最受欢迎的干红葡萄酒,都能够与许多美食搭配佐餐。阅读全文>>

德国摩泽尔葡萄酒因其纯净、精细、余味悠长的特性受到世界人们的喜爱和赞誉,但是人们似乎忘记摩泽尔河也会流经法国东北部。位于这片土地上的莫塞尔地区(Moselle)曾经是香槟基酒的生产商,在度过了异…阅读全文>>
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