桃红香槟主要通过调配法和放血法酿造，其不仅颜色诱人，而且风味浓郁，结构复杂，是一种非常适合各类喜庆场合的美酒。阅读全文>>

出于各种不同的原因，不同品类的葡萄酒都有可能在瓶中出现沉淀……这些沉淀是如何产生的？对饮用者的健康和酒的风味会不会产生影响？知味为您解读。阅读全文>>

本文介绍阿尔萨斯起泡酒的酿造方法、酿造规则以及著名生产商等方面的信息。阅读全文>>

在品酒时，我们通常会听到酸度较高和酸度较低等评价。那么在葡萄酒品鉴中，酸到底是指一种什么感觉呢？阅读全文>>

世界上的红葡萄品种类型多样，本文将为你盘点一下最常见的16种红葡萄品种。阅读全文>>

对于起泡酒，世人只知有香槟，却不知道起泡酒的世界其实“百花齐放”，多种产品争奇斗艳，其中最引人注目的一朵“奇花”就是意大利的普罗塞克起泡酒。下面我们来看看，普罗塞克到底是怎样的一种酒，它有哪…阅读全文>>

世界上最古老又最著名的加强型葡萄酒无疑是葡萄牙的波特酒和西班牙的雪利酒。除了这两个国家的加强型葡萄酒之外，新兴葡萄酒国家澳大利亚的加强型葡萄酒也声名日盛。本文即介绍澳大利亚路斯格兰产…阅读全文>>

如果没有法国，葡萄酒世界的实在感将大打折扣。所以，缺少了“法国”的葡萄酒世界将是无法想象的。本文就将带领大家一起了解法国这个无法超越的葡萄酒国度。阅读全文>>

葡萄酒的适饮温度真的很重要么？答案当然是显而易见的，是的，它对品酒很重要，因为这会影响葡萄酒的芳香和口感。阅读全文>>

普伊-富赛（Pouilly-Fuisse）和普伊-富美（Pouilly Fume）是法国的两个葡萄酒产区，不论是用外文书写，还是用中文书写，都可谓只有“一字之差”。然而，就这一字之差的两种葡萄酒却有许多不同之处。阅读全文>>